lauch; nur weissen teil, laengs halbiert, gewaschen und in duenne streifen geschnitten (19794 Ergebnisse)

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Quiches mit Lauch und Ziegenkaese

11.03.2005
(*) fuer jeweils 8 bis 10 Quiches von 7 cm Durchmesser berechnet, oder fuer eine grosse Quiche von 25 cm Durchmesser Teig: Quiche -Boeden koennen beispielsweise aus Muerbeteig oder Teig... mehr

Bunter Lauch-Salat

11.03.2005
Den Lauch putzen, die gruenen Teile entfernen und fuer Suppen eingefrieren. Die weissen Stange aufschlitzen, gruendlich waschen und in feine Stifte schneiden. (Wer den Lauch nicht roh... mehr

Gemuesecreme

10.03.2005
Zuerst wird der Backofen auf 200 Grad vorgeheizt. Nun werden die Tomaten gehaeutet, entkernt und gewuerfelt, die Aubergine gewaschen, vom Stengelansatz befreit, laengs halbiert und in... mehr

Kalte Lauchsuppe mit Joghurt

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Den weissen Teil des Lauchs in Raedchen schneiden. Bouillon (1) aufkochen. Das Gemuese zufuegen und weich kochen. Den gruenen Teil des Lauchs in... mehr

Grünkerneintopf

04.03.2005
Alle Zutaten ausser Rahm und Petersilie miteinander 45 Minuten kochen. Die Haelfte der Suppe mit dem Stabmixer puerieren. Den Rest und die Sahne beigeben, nochmals erhitzen, aber nicht... mehr

Kartoffelgratin I

09.03.2005
Ein Kartoffelgratin ist eine schmackhafte Sache, hat leider einwenig mehr Kalorien als man denkt. Also alle die auf der Schlankheitswelle fahren, bitte Augen zu und Genuss frei! Die... mehr

Spargel-Morchel-Ragout

11.03.2005
Blaetterteigkissen (12 x 12 cm) diagonal schneiden Eigelb verquirlen, Blaetterteig bepinseln, bei 180 °C 10 Minuten goldbraun backen. Spargel weiss, schaelen, holzige Enden abschneiden... mehr

LAUCHSNACK MIT KÄSE

13.03.2005
Vom Lauch die aeusseren Blaetter entfernen. Nur den weissen Teil vom Lauch verwenden und waschen. In kochendem Wasser ca. 8 Minuten blanchieren, herausnehmen und in Eiswasser legen. Nach... mehr

Quiches mit Lauch und Ziegenkäse

09.03.2005
(*) für jeweils 8 bis 10 Quiches von 7 cm Durchmesser berechnet, oder für eine große Quiche von 25 cm Durchmesser Teig: Quiche -Böden können beispielsweise aus Mürbeteig oder Teig... mehr

Crunch Salat

13.03.2005
Salatzutaten bis auf die Blueten vermengen. Dressingzutaten in eine leeres Marmeladenglas fuellen und kraeftig schuetteln. Ueber den Salat giessen. Mit Blueten dekorieren. mehr

Bollito misto

04.03.2005
Den Schweinsfuss mit einer Stricknadel ueberall einstechen, in kochendes Wasser legen und 1 Stunde koecheln lassen. Wasser abschuetten. Frisches Wasser aufsetzen und salzen. Das... mehr

Frankfurter Wuerstchen im Lauchbett

10.03.2005
Die Lauchstangen putzen. Nur den unteren weissen und hellgruenen Teil verwenden. Lauchstangen gruendlich waschen, sehr dicke Stangen laengs halbieren. Die Lauchstangen in 3 - 4 Millimeter... mehr

Asiatische Reispfanne

12.03.2005
Kerngehaeuse und Stiel entfernen. Karotte schaelen. Fruehlingszwiebeln waschen, Wurzeln wegschneiden und lediglich den weissen Teil in feine Ringe schneiden. Lauch halbieren und waschen.... mehr

Asiatischer Nashi-Fleischtopf

11.03.2005
Soja-Sosse, Reiswein, Fleisch- oder Gemuesebruehe, Staerkemehl, Knoblauchzehe, Zucker und etwas Pfeffer miteinander verruehren. Schweinefilet und Zwiebeln mit 1 geriebenen Nashi in den... mehr

Nusslikoer

09.03.2005
Die Nuessescheiben mit den uebrigen Zutaten in Einmachglaeser geben und zunaechst fuer 10 Tage an die Sonne stellen. Anschliessend die Glaeser fuer 5 bis 6 Wochen an der Kuehle... mehr