langusten grillen (1079 Ergebnisse)

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Eintopf aus Langusten und Kanincheninnereien

10.03.2005
Langusten fuenf Minuten in Wasser kochen, dann abkuehlen lassen. Schwaenze schaelen, in Haelften teilen, aber nicht ganz durchschneiden. Den Kopf der Langusten fuenf Minuten kochen,... mehr

KALBSFILET MIT LANGUSTE

11.03.2005
1. Kartoffeln in Alufolie wickeln. Im Ofen bei 220 Grad 90 Min. auf der 2. Leiste von unten backen (Umluft 200 Grad, 70 Min.). Herausnehmen, warm stellen. Sesam fettfrei in der Pfanne... mehr

Bouillabaisse marseillaise (Marseiller Fischsuppe)

11.03.2005
Zwiebel hacken, Lauch und Fenchel zu Julienne schneiden, in Oel leicht anschwitzen, die Tomaten Schaelen, entkernen und wuerfelig schneiden, dann zusammen mit dem Knoblauch, Petersilie... mehr

Hummer / Langusten

10.03.2005
Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch kloesterliche Aufzeichnungen ueberliefert. Es handelt sich wahrscheinlich um das Urrezept, welches auch in der... mehr

Chicorée-Langusten-Salat mit Ingwermayonaise

11.03.2005
Chicoree putzen und kurz waschen, dann in breite Streifen schneiden. Langusten aus der Schale brechen, vom Ruecken aus laengs halbieren, den Darm vorsichtig ausloesen. Mayonnaise mit... mehr

KLARE TOMATENSUPPE MIT LANGUSTEN

10.03.2005
1. Die Langusten kurz waschen und abtropfen lassen. In einem grossen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Eine Prise Kuemmel und die Langusten dazugeben. Wasser noch 2 Minuten kochen... mehr

Gefüllte Kalbskoteletts

11.03.2005
Die Koteletts innen mit Salz und Pfeffer kraeftig wuerzen. Den Frischkaese mit Senf, Majoran, Pfeffer und dem geriebenen Kraeuterkaese verruehren, auf die Schinkenspeckscheiben streichen.... mehr

Lachsforelle in der Folie

11.03.2005
Die Lachsforelle ausnehmen und gut auswaschen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Petersilie, Fenchel und Zitronenscheiben fuellen. Fest in Alufolie einpacken und auf jeder Seite ca. 10... mehr

H„hnchen mit Ananas und Maiskolben

08.03.2005
H„hnchen halbieren, in Brust, Flgel und Keule zerteilen. ™l mit Paprikapulver, Ingwer und Pfeffer verrhren und die H„hnchenteile w„hrend des Grillens damit bestreichen. Die... mehr

Sandwich Belle Helene

13.03.2005
Brioche mit Butter bestreichen und kurz grillen, dann in zwei Dreiecke schneiden. Die Birnenscheiben in Zucker wenden und auf dem Grill nicht zu weich grillen, dann schnell in einer... mehr

Gegrillte Nackenkoteletts

09.03.2005
Die Koteletts waschen, abtrocknen und auf den heissen Gillrost legen, von jeder Seite 4 Minuten grillen lassen. Honig, Sojasauce, Weisswein, Speiseoel mit den Gewuerzen vermengen das... mehr

»HOMARD POUR LE PAUVRE« - LANGUSTENRAGOUT

04.03.2005
Tiefkühl-Langusten langsam (mindestens über Nacht) im Kühlschrank auftauen lassen! Die Knoblauchknollen in Zehen zerteilen, diese aber nicht pellen, sonst werden sie beim Braten zu... mehr

Gegrillte Spareribs

08.03.2005
Pfefferkörner zerdrücken, Knoblauchzehen durchpressen, mit allen anderen Zutaten verrühren und 1/2 Stunde durchziehen lassen. Danach das Fleisch damit bepinseln und zugedeckt einige... mehr

Lammkoteletts

04.03.2005
Aus Salz, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl eine Mischung herstellen, auf die Lammkoteletten verteilen und gut einreiben. Den Grill mitsamt dem Grillgitter 5 Minuten vorheizen. Die... mehr

Gegrillte Maiskolben

08.03.2005
Maiskolben - wenn nötig - entblättern. 4 Stücke Alufolie mit Butter einfetten. Kolben darin einwickeln. Auf dem Grill bei mittelheißer Glut 15-20 Minuten grillen. Mehrmals wenden.... mehr