landfrauen rezepte (3908 Ergebnisse)

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Cappuccinowaffeln

11.03.2005
* Milch und Cappuccinopulver verruehren. * Mit den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen. * Die Waffeln im Waffeleisen ausbacken.... mehr

Westfaelische Nuss- oder Mandelwaffeln

11.03.2005
Die Zutaten zu einem Ruehrteig verarbeiten. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20040322/b_4.phtml mehr

Kartoffelwaffelherzen

11.03.2005
* Eier schaumig schlagen. * Kartoffeln reiben und mit Mehl, Eiern, Salz und Milch zu einem Teig verarbeiten. * Butter aufloesen und dazugeben. * Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen... mehr

Fruchtige Buttermilchwaffeln

11.03.2005
Waffeln: Die Zutaten zu einem Ruehrteig verarbeiten. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. Sahne mit Zucker steif schlagen, die Preiselbeeren unterheben und zu den Waffeln... mehr

Eiserkuchen (Hoernchen)

11.03.2005
* Zucker mit Wasser aufkochen, Butter darin zergehen lassen. * Wenn die Masse abgekuehlt ist, Mehl, Eier und Gewuerze hinzugeben und zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten. * Das... mehr

RAEUBER-KARTOFFELN

11.03.2005
Mittelgrosse festkochende Kartoffeln (Anzahl je nach Hunger), pro Kartoffel: 1/2 cm dickes Stueck Butterkaese, 1 duenne Scheibe Rippenspeck, 1 Holzstaebchen, Fritierfett zum Braten.... mehr

RAEUBER-KARTOFFELE

11.03.2005
Festkochende Kartoffele vum mittkerer Greess, soffiel wie'n der Hunger habbt. Fer jed Kartoffel e Schticksche Budderkaes, e dinn Scheibsche Ribbespeck und e hoelzern Staebsche und... mehr

Gefuellte Spanferkelschnitzel im Eimantel

09.03.2005
Spanferkelschnitzel (beim Metzger vorbestellen), duenn klopfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit scharfem Senf bestreichen, mit kleingeschnittenen Senfgurken und Dill belegen und zur... mehr

Rumzwetschgen

09.03.2005
Zwetschgen entsteinen, Zuckerwasser und Rum daruebergiessen. Zugedeckt 24 Stunden stehen lassen. Kurze Zeit aufkochen und heiss in Glaeser fuellen, dann verschliessen. Schmeckt sehr gut... mehr

Fruehlingsmarmelade

09.03.2005
Geputzten Rhabarber und die Bananen klein schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und ueber Nacht stehen lassen. Die Masse am anderen Tag aufkochen lassen und mit dem Puerierstab... mehr

Mandelkaltschale Landfrauen-Art

10.03.2005
Milch langsam aufkochen lassen, dabei Mandelraspeln unterstreuen und fortgesetzt ruehren. Mit angeruehrtem Puddingpulver leicht binden Mit Traubenzucker suessen. Kaltstellen und mit... mehr

Knackwurst im Kartoffelteig

10.03.2005
Die frisch gekochten, durchgedrückten Kartoffeln mit Mehl, Ei und Salz vermengen. Den Teig in der Hand länglich formen, die Wurst hineingeben und den Teig so um die Wurst drücken, bis... mehr

Goesger Marronidessert

10.03.2005
Kastanienpueree zerdruecken und glatt ruehren, mit Mascarpone gut vermischen. Saft und Fruchtfleisch der Orangen zusammen mit Kirsch dazugeben und mischen. Einige kleine Meringues auf die... mehr

Waffeln - suess und herzhaft (Info)

11.03.2005
Das Backen von Waffeln hat in Europa eine jahrhundertealte Tradition. Urspruenglich wurden Waffeln nur an Festtagen gebacken - mit Hilfe von zangenaehnlichen Eisen, die ueber dem Feuer... mehr

Winzerroeschti

11.03.2005
Den Bratspeck in der Pfanne braten und in einen Teller geben. Die Roeschti wie gewohnt backen und wenn sie gold gelb ist, mit der Bratschaufel flach druecken. Den Speck und die in... mehr