landfrauen rezept essiggurken selber einlegen (1576 Ergebnisse)

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Cappuccinowaffeln

11.03.2005
* Milch und Cappuccinopulver verruehren. * Mit den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen. * Die Waffeln im Waffeleisen ausbacken.... mehr

Gaucho-Sauce nach KSA

11.03.2005
Die Essiggurken ganz klein wuerfeln. Die restlichen Zutaten miteinander zu einer Sauce verruehren. Abschmecken fertig. Zu Pommes, Steacks usw. verwenden. mehr

Indischer Eiersalat

10.03.2005
Die Eier schaelen und erst in Scheiben schneiden (Eierschneider), dann in Streifen. Aepfel schaelen und entkernen, gemeinsam mit den Essiggurken und Kartoffeln in feine Streifen... mehr

Westfaelische Nuss- oder Mandelwaffeln

11.03.2005
Die Zutaten zu einem Ruehrteig verarbeiten. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20040322/b_4.phtml mehr

Bayerisches Huettenbrot

09.03.2005
Rinderhack mit Zwiebeln, Essiggurken, Champignons und Eigelb gut vermengen, mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen, mit gehackten Kraeutern verfeinern. Brot mit scharfem Senf bestreichen,... mehr

BAHARAT

04.03.2005
Zur arabischen Kueche gehoert eine Wuerzmischung die man BAHARAT nennt. Man stellt es selber her, Puristen koennen die Gewuerze selber im Moerser mahlen, was an sich schon ein Erlebnis... mehr

Kartoffelwaffelherzen

11.03.2005
* Eier schaumig schlagen. * Kartoffeln reiben und mit Mehl, Eiern, Salz und Milch zu einem Teig verarbeiten. * Butter aufloesen und dazugeben. * Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen... mehr

Fruchtige Buttermilchwaffeln

11.03.2005
Waffeln: Die Zutaten zu einem Ruehrteig verarbeiten. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. Sahne mit Zucker steif schlagen, die Preiselbeeren unterheben und zu den Waffeln... mehr

Petersilie-Ei-Dip

11.03.2005
Eier hart kochen (ca. 10 min). Eier, Essiggurken und Petersilie klein hacken oder puerieren, dann alles mit saurer Sahne, Senfpulver und Weissweinessig verruehren, mit Salz und Pfeffer... mehr

Eiserkuchen (Hoernchen)

11.03.2005
* Zucker mit Wasser aufkochen, Butter darin zergehen lassen. * Wenn die Masse abgekuehlt ist, Mehl, Eier und Gewuerze hinzugeben und zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten. * Das... mehr

METTWURST

11.03.2005
Das grob gewuerfelte Fleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit den Gewuerzen und dem Cognac so lange kneten, bis die Masse bindet und klebt. Glaeser bis 2 Finger... mehr

Sellerie in Sesamkruste

10.03.2005
Die Sellerieknollen großzügig schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser mit dem Zitronensaft knapp weich garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Eier in einem... mehr

Labskaus nach Dr. Oetker Schulkochbuch

11.03.2005
Das gepoekelte Rindfleisch in 500 ml kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen, von der Bruehe 375 ml (3/8 l) abmessen. Zwiebeln abziehen. Fleisch und Zwiebeln grob... mehr

SAUERKRAUTSUPPE GROSSMUTTER

11.03.2005
(*) Kochen wie in Nuernberg Nuernberger Bratwurstbraet in Olivenoel anbraten. Die Zwiebeln, das Sauerkraut und die Paprikastreifen dazugeben. Alles gut durchdaempfen. Mit der... mehr

Sauerkrautsuppe

02.03.2005
Nuernberger Bratwurstbraet in Olivenoel anbraten. Die Zwiebeln, das Sauerkraut und die Paprikastreifen dazugeben. Alles gut durchdaempfen. Mit der Fleischbruehe abloeschen. Tomatenmark... mehr