lammkeulen lammkeule (195 Ergebnisse)

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Milchlamm mit Rosmarin

24.02.2011
Die Lammkeulen mit Meersalz und Pfeffer wuerzen. 10 El. Olivenoel in einen Braeter geben und die gewuerzten Lammkeulen darauflegen. Die Knoblauchknollen ungeschaelt quer halbieren und... mehr

Gekochte Lammkeule mit Paprikakraut

10.03.2005
2 l Wasser zum Kochen bringen, etwas salzen, die Lammkeulen einlegen und ca. 30 Minuten sanft koecheln lassen. Dabei die Bruehe immer wieder abschaeumen. Dann Pfefferkoerner,... mehr

Griechische Lammkeule Aus Dem Ofen

12.03.2005
Von der Lammkeule das Fett bis auf eine hauchduenne Schicht abschneiden. Dann die Lammkeule gruendlich abspuelen und mit Kuechenpapier trockentupfen. Die Lammkeule mit wenig Zitronensaft,... mehr

Lammkeule mit wuerziger Kaesehaube

10.03.2005
Die kuechenfertige Lammkeule salzen und pfeffern. Frischkaese mit zerdruecktem Knoblauch, Kraeutern und Tabasco verruehren. Die Creme auf die Lammkeule streichen, mit Semmelmehl... mehr

Lammkeule mit Ingwer und Minze

12.03.2005
Lammkeule mit den Minzeblaettern fuellen, mit dem Kuechengarn zunaehen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. In einem Braeter Oel erhitzen, Keule rundum anbraten. Die angebratene Lammkeule aus... mehr

Lammkeule im Bratschlauch

09.03.2005
Die Knoblauchknollen in einzelne Zehen teilen und diese schälen. Die Lammkeule häuten. Backofen auf 200° C vorheizen. Die Lammkeule mit Knoblauchzehen spicken und mit Salz und... mehr

Lammkeule mit prinzessbohnen

11.03.2005
die lammkeule und die prinzessbohnen koennen auch im gefrorenen zustand verarbeitet werden. die knoblauchzehen mit reichlich salz,pfeffer,und thymian im moerser zu einer paste zerreiben.... mehr

Milchlammkeule mit Rosmarin

11.03.2005
1. Die Lammkeulen von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Olivenoel in einem Braeter erhitzen und die Keulen rundum anbraten. Mit Rotwein abloeschen und im vorgeheizten... mehr

Scheibe von der Lammkeule in Folie

09.03.2005
Vom Metzgermeister je 1 Scheibe fuer 2 Portionen von der Lammkeule schneiden lassen. Den Fettrand leicht einschneiden, damit sich das Fleisch beim Grillen nicht wellt. Nun mit Thymian,... mehr

LAMMKEULE MIT KARTOFFELGRATIN

04.03.2005
Kartoffeln schaelen. Rohe Kartoffeln und Tomaten in duenne Scheiben schneiden. Eine Gratinform ausbuttern, Kartoffeln und Tomatenscheiben reihenweise einschichten, salzen, pfeffern und... mehr

Gebratene Lammkeule Nach Kaschmirar

10.03.2005
Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem Zitronensaft mischen. Mit... mehr

Lammkeule mit Wacholdersahnesoße

08.03.2005
Wacholderbeeren zerstoßen, ein Drittel beiseite stellen, den Rest mit Wasser ankochen und 10 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb geben und Wacholderwasser auffangen. Lammkeule mit... mehr

Provenzalische Lammkeule

11.03.2005
Die Knoblauchknollen (es sind wirklich Knollen und nicht Zehen gemeint) kurz mit kochendem Wasser ueberbruehen. Die Lammkeule mit Salz, Pfeffer und den Kraeutern der Provence einreiben.... mehr

Kalte Lammkeule

10.03.2005
6-8 Portionen Lammkeule waschen, trocknen und zum Fuellen schmale Schlitze in das Fleisch schneiden. Knoblauch schaelen und klein (in Stifte) schneiden, in die Schlitze stecken.... mehr

Agnello arrosto (Lammbraten)

11.03.2005
Die Lammkeule an verschiedenen Stellen mit einem scharfen Messer einstechen und mit Rosmarinnadeln und halbierten Knoblauchzehen spicken; salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 Grad... mehr