lafer-lichter-lecker lachstatar (1303 Ergebnisse)

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Tatar vom Lachs mit in Tasmanischem Honig glasierten Gurken

11.03.2005
Lachstatar: Das Lachsfilet in ganz feine Wuerfel schneiden, die restlichen Zutaten zufuegen, alles glatt ruehren und mit Salz und Chili abschmecken. Glasierte Gurken: Die Gurken... mehr

Kartoffelroestiroulade mit Raeucherlachs und Lachstatar...

10.03.2005
Die Kartoffeln waschen, schaelen und mit Hilfe einer Gemueseschneidemaschine in feine Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelstreifen hineingeben und... mehr

Reissalat mit Stangensellerie und Lachstatar

10.03.2005
Reis in Salzwasser kochen. Mit kaltem Wasser ueberbrausen und gut abtropfen lassen. Stangensellerie ruesten, waschen und in Scheibchen schneiden. Saucenzutaten verruehren und mit dem... mehr

Lachstatar auf Toast

11.03.2005
Dill abbrausen, trockenschuetteln, einige Zweige hacken. Den Lachs fein wuerfeln. mit zerkleinertem Dill, Salz, Pfeffer, Oel verruehren, mit Zitronensaft abschmecken. Toastscheiben... mehr

Mini-Rösti mit Lachstatar

08.03.2005
1. Kartoffeln schaelen und auf dem Gemuesehobel grob raspeln, mit Kuechenpapier trockentupfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. 2. 1 EL Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus der... mehr

Lachstatar Auf Pumpernickel

09.03.2005
1. Apfel vierteln, entkernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Lachs in kleine Stücke schneiden, Senfgurke und Apfel fein würfeln, Dill hacken. Alles miteinander mischen. 2 El... mehr

Frischkaese-Dip mit frischen Kraeutern

10.03.2005
Die Crème fraîche passieren, mit dem Joghurt glattruehren und die gehackten Kraeuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Korianderbeeren abschmecken. Die Chilischote entkernen... mehr

SCHOKOLADE MIT RUM

13.03.2005
Eine kraeftige Schokolade kochen. In Tassen fuellen, erhitzten Rum dazu, ein kleines Stueckchen Schoko hinein, Sahnehaeubchen von leicht angeschlagener suesser Sahne drauf, mit einem... mehr

Lachstatar mit gebratenem Fenchel

13.03.2005
Das Lachsfleisch mit einem scharfen Messer enthaeuten, und vorsichtig von der Graete herunterschneiden. Dann das Fleisch in ganz kleine Stuecke schneiden, nicht zerdruecken, das geht nur... mehr

Maisplaetzchen

10.03.2005
Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Chili aus der Gewuerzmuehle mit einem Stabmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Maiskoerner, Worcestersauce und Koriander zugeben und ca. 30 Minuten ziehen... mehr

Ueberbackener Ziegenkaese

11.03.2005
Die frischen Weissbrotbroesel mit den Thymianblaettchen und den fein gewuerfelten, getrockneten Tomaten vermengen. Den Kaese gleichmaessig mit dem Honig bestreichen und mit der... mehr

Lachstatar auf Blinis

08.03.2005
1. Lachsfilet waschen, trockentupfen und für ca. 30 Minuten ins Gefriergerät geben. So läßt es sich leichter würfeln. 2. Für die Blinis Buchweizenmehl, Weizenmehl und... mehr

Ueberbackenes Kartoffelroesti mit Salami

10.03.2005
Die Kartoffeln waschen, schaelen und mit Hilfe einer Gemueseschneidemaschine in feine Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelstreifen hineingeben und... mehr

Gefuellte Fleischwurstscheiben

10.03.2005
Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stuecke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden. Den Bergkaese in passende Scheiben schneiden, die in die... mehr

Cocktail von Eismeergarnelen mit Melonen und Ananas

11.03.2005
Die Ananas schaelen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Melone schaelen, Kerne mit einem Loeffel herauskratzen und das Fruchtfleisch ebenfalls... mehr