lafer festliches menue (1104 Ergebnisse)

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Eierstichsuppe

04.03.2005
Das Ei mit den uebrigen Zutaten verquirlen, in eine ausgefettete kleine Form (eventl. Tasse) fuellen und zugedeckt im Wasserbad stocken lassen. Abkuehlen, aus der Form nehmen und mit... mehr

Ananas-Rahm-Eis

04.03.2005
Ananasstuecke mit etwas Orangensaft im Mixer puerieren, den Zucker, die geschlagene Sahne und den Eischnee darunter ziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die kalt ausgespuelt oder deren... mehr

Plumcake

04.03.2005
Sultaninen, Rosinen und Korinthen ueber Nacht in Rum einweichen. Die uebrigen Fruechte dazugeben. Die zimmerwarme Butter und den Zucker 10 Minuten ruehren. Ein Ei nach dem anderen... mehr

Truthahn mit Kastanienfüllung

04.03.2005
Lassen Sie von Ihrem Haendler den Truthahn bratfertig dressieren und salzen Sie ihn innen und aussen. Butter, Ei und Eigelb der Fuellung schaumig ruehren, die in Milch eingeweichten und... mehr

Karamell-Rosenkohl

04.03.2005
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben und auf kleinem Feuer karamellisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamellmasse wenden, damit sich... mehr

Menue für 6 Personen vom 15.01.1995

08.03.2005
Menue für 6 Personen Vorspeise: Karottensuppe mit Krabben Zeitplan: Am Vormittag vor dem Menue Suppe zubereiten und kühlstellen. 1/2 Stund vor dem Servieren Suppe erhitzen, die Krabben... mehr

Lachs-Forellen-Terrine

04.03.2005
Eine laengliche Pastetenform (1 l Inhalt) mit weicher Butter ausstreichen und in den Kuehlschrank stellen. Das Lachs- und Forellenfilet grob wuerfeln, mischen, mit Zitronensaft... mehr

Menue Omega

10.03.2005
Ein tolles Menue. Guten Appetit. mehr

La Menü a la Jean Marie (3)

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: La Menue a la Jean Marie (1) Salat : La Menue a la Jean Marie (3) Dessert : La Menue a la Jean Marie (2)... mehr

WAS DIE GROSSMUTTER NOCH WUSSTE: WEIHNACHTSMENUE 1999

13.03.2005
DIE REZEPTE Rezepte als Extrarezept mehr

Hirschkeule

04.03.2005
Das Fleisch 12 Stunden in eine Marinade aus Essig, Knoblauch, Gewuerznelke, Zimt, Bleichsellerie, Rosmarin, Salz und Pfefferkoernern legen. Danach abtropfen lassen und trockentupfen. Das... mehr

La Menü a la Jean Marie (2)

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: La Menue a la Jean Marie (1) Salat : La Menue a la Jean Marie (3) Dessert : La Menue a la Jean Marie (2)... mehr

La Menü a la Jean Marie (1)

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: La Menue a la Jean Marie (1) Salat : La Menue a la Jean Marie (3) Dessert : La Menue a la Jean Marie (2)... mehr

Frischkaese-Dip mit frischen Kraeutern

10.03.2005
Die Crème fraîche passieren, mit dem Joghurt glattruehren und die gehackten Kraeuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Korianderbeeren abschmecken. Die Chilischote entkernen... mehr

Piding - Lohmayr Stub'n

11.03.2005
Die einen reissen sich um die begehrten Michelin-Sterne, die anderen verzichten freiwillig darauf. So wie das Koecheduo Bertl Schwab und Hermann Anfang, die sich den Gourmet-Zwaengen... mehr