kochen mit martina und moritz ofenschlupfer im glas (19346 Ergebnisse)

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Florentiner

09.03.2005
Butter, Honig, Zucker, Vanillezucker und ahne zusammen kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mandeln und restliche Zutaten unter die Honigmasse mischen. Auf ein Blech mit zwei... mehr

Schwedische Schokoladenbälle

09.03.2005
Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren, und zwar so, dass sich Zucker und Vanillezucker noch nicht vollständig aufgelöst haben, und mit Haferflocken, Kakao und Kaffee vermischen.... mehr

MORITZ' SCHOKOTRšFFEL

08.03.2005
Alle Zutaten bis auf Kakaopulver und Puderzucker zum W„lzen im Mixer oder besser noch mit der Hand zu einer homogenen Masse mischen. Eventuell k”nnen sie die Masse auch aromatisieren,... mehr

Ofenschlupfer

04.03.2005
Den Biskuit in Wuerfel von 2 cm Kantenlaenge schneiden und in eine Schuessel geben. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Anschliessend den Rhabarber waschen, schaelen und in kleine... mehr

Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Schokoraspel

11.03.2005
Haselnuesse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskuehlen lassen und nochmals hacken. Aepfel schaelen,... mehr

Ofenschlupfer mit Vanillesauce

10.03.2005
Die Haselnuesse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskuehlen lassen und nochmals hacken. Die Aepfel... mehr

Buttersterne

11.03.2005
Sie sind besonders muerb, herrlich buttrig und schmelzen geradewegs auf der Zunge. (Sagte Moritz zu Beginn der Zubereitung) Butter, Zucker und 5 Eigelb in der Kuechenmaschine sehr lange... mehr

Ofenschlupfer mit Vanillesoáe und Schokoraspel

13.03.2005
Die Haselnsse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskhlen lassen und nochmals hacken. Die Žpfel... mehr

OFENSCHLUPFER MIT VANILLESOSSE UND SCHOKORASPEL

12.03.2005
Die Haselnuesse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskuehlen lassen und nochmals hacken. Die Aepfel... mehr

Ofenschlupfer (Apfel/Mandel/Sultaninen)

12.03.2005
(*) Fuer eine Springform von 24-26 cm Durchmesser Die Weggli in Scheiben schneiden und mit der Milch betraeufeln. Ofen auf 170 oC vorheizen. Die Aepfel schaelen und in Spalten... mehr

Ofenschlupfer (mit Rhabarber)

11.03.2005
Den Biskuit in Wuerfel von zwei cm Kantenlaenge schneiden und in eine Schuessel geben. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Rhabarber waschen, schaelen und in kleine Wuerfel... mehr

Asienduftende Chilisauce

13.03.2005
(*) Fuer ein 400-Gramm-Glas Zwiebel und Knoblauch schaelen, wuerfeln und im heissen Oel kraeftig anbraten. Die Zwiebeln duerfen dabei ruhig appetitlich braeunen. Ingwer schaelen,... mehr

Warmer Ofenschlupfer mit Rieslingschaum

11.03.2005
(*) zum Beispiel eine Auswahl aus Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Aprikosen, Apfel- und Birnen-Wuerfeln - ganz nach Geschmack Hefezopf oder Brioche in... mehr

KARIBISCHER RUM-PUNSCH

08.03.2005
Von der Limone ein Stueck Schale abschneiden und ueber einem Glas zerdruecken, damit die aetherischen Oele darin aufgefangen werden. Die Limone entsaften - und zwar auf folgende Weise:... mehr

Vanillesoáe (z.B. zum Ofenschlupfer)

15.02.2011
Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herausstreichen. Die Milch zum Kochen bringen, das Vanillemark und Zucker zugeben. Wenn die Milch kocht, die Eigelbe mit dem Schneebesen... mehr