kassler im brotteig tim mälzer (182 Ergebnisse)

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Kassler in Malzbier geschmort

04.03.2005
Kassler mit dem Malzbier in einen Schmortopf geben und 1 1/2 Stunden im geschlossenen Topf bei 150 Grad im Ofen schmoren. Kassler aus dem Sud nehmen und warmstellen. Die Sauce mit den... mehr

Kassler mit Bohnen und Mettwurst

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen und in Salzwasser kochen. Gleichzeitig die Mettwuerstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen. Nach 5-10 Minuten die abgeschuetteten Bohnen hinzugeben und erhitzen.... mehr

Kassler schwedische Art

11.03.2005
Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform geben. Die Essiggurken in kleine Wuerfel schneiden, miteinander vermischen, und die Ananas (Du kannst auch... mehr

Kassler mit Pflaumen in Blaetterteig (mit Himmel & Erd ...

11.03.2005
Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den aufgetauten Blaetterteig duenn ausrollen. 2. Pflaumen grob hacken, dann mit Senf, Tomatenmark, Essig und einigen Spritzern... mehr

Zwiebelkuchen mit Brotteig

10.03.2005
Bromberg - Karin Kuehn Den Brotteig in eine Springform (28 cm) einbringen und einen ca. 2 cm hohen Rand bilden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Butterschmalz... mehr

LOSEKUCHEN

08.03.2005
Den Brotteig kauft man beim Baecker, wellt ihn aus und laesst ihn gehen. Der Quark wird mit Milch verruehrt und aufgestrichen. Aepfel schaelen, in duenne Streifen schneiden und darauf... mehr

Porreegemüse auf Bauernart

08.03.2005
Eine Scheibe Kassler wird Mit 1/2 kg kleingeschnittenem Porree gar gekocht. Das Fleisch herausnehmen. In der Bruehe von 250 g gewuerztem Schabefleisch kleine Baellchen garziehen lassen.... mehr

Gebratener Spargel mit Kassler

04.03.2005
Den Spargel sch„len, die Enden abschneiden. Alle Stangen schr„g in ca. 1 cm dicke Stcke schneiden. Das Kassler in Streifen schneiden und in Erdnuá”l anbraten. Um den Spargel zu... mehr

Sauerkrautpfanne

10.03.2005
1. Zwiebel und Knoblauch pellen und wuerfeln. Ingwer schaelen und fein wuerfeln, Speck wuerfeln. 2. Speck in eine Pfanne geben und im Olivenoel leicht auslassen, Zwiebel, Knoblauch und... mehr

Kassler-Sauerkraut-Pie

11.03.2005
Zubereitung Den Pieteig bereiten Sie nach dem Grundrezept. Fetten Sie eine Quicheform gut mit Butter, rollen den Teig aus und geben ihn in die Form (keine Reste fuer einen Deckel... mehr

SAUERKRAUTPLATTE AUF ELSAESSER ART

08.03.2005
Schweinebauch und Speck muessen ungefaehr eine Stunde in Wasser auf kleinem Feuer gegart werden, bevor man sie zusammen mit dem Kassler im Sauerkraut vergraebt und alles miteinander etwa... mehr

SALZIGER KAESEKUCHEN

10.03.2005
(*) Kochen wie in Schwyz Den Brotteig in die Springform legen und dabei einen Rand hoch ziehen. Die Zwiebel in Butterfett daempfen, mit dem geriebenen Kaese und den Eiern vermischen.... mehr

THUERINGER ZWIEBELKUCHEN

04.03.2005
Eine runde Backform mit Mehl bestaeuben und mit dem Brotteig auslegen. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, den Speck wuerfeln. Diesen in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln... mehr

Schinken im Brotteig

08.03.2005
Den Teig nochmals kurz durch kneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, den Schinken darin einwickeln. Die Ränder gut zusammendrücken. Die Oberfläche mit Wasser bestreichen,... mehr

KASSLER IM BLAETTERTEIG

10.03.2005
Paprika waschen, putzen, in Scheiben schneiden, Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden, in der erhitzten Butter anschwitzen. Ananas und Champignons zugeben, mit Salz, Pfeffer und... mehr