kartoffeltorte (12 Ergebnisse)

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BEKRAENZTE KARTOFFELTORTE

04.03.2005
Die Kartoffeln weich kochen, schaelen und abkuehlen lassen. Die Kartoffeln mit einer Reibe fein reiben oder durch eine Kartoffelpresse druecken. Aus Zucker, Eigelb und Zitronenschale eine... mehr

Kartoffeltorte

08.03.2005
250 g Zucker werden mit 4 Eigelb schaumig geruehrt; dann gibt man die abgeriebene Schale einer Zitrone, 1/2 kg gekochte Kartoffeln (gerieben) und zum Schluss den Eischnee dazu. Nachdem... mehr

KARTOFFELTORTE MIT MANDELN

08.03.2005
3/4 Pfd. geriebener Kartoffel ruehre man immer nach einer Seite mit 1/4 Pfd. suessen, recht fein gestossenen Mandeln, 12 Eigelben und reichlich 1/2 Pfd. gestossenem Zucker schaumig. In... mehr

Kartoffeltorte mit Mandeln, Honig und Kokosraspeln

10.03.2005
Die Rosinen einige Stunden im Wasser einweichen. Alle Zutaten (Einweichwasser der Rosinen einbegriffen) mischen und in eine gefettete Springform geben. Bei 200 oC ca. 45 Minuten backen.... mehr

Kartoffeltorte 1940

13.03.2005
Zucker mit zwei Eigelb, der Mandelessenz, Haselnusskernen, Vanillezucker, Zitronensaft und Arrak verruehren. In die Masse werden die gekochten, geriebenen Kartoffeln (eine mehlige Art... mehr

Kartoffeltorte mit Himbeerfüllung

11.03.2005
Haerdoepfelturtae met Himbeerkonfi gfuellt Eigelb, Honig und Meersalz zusammen mit dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale schaumig ruehren. Schalenkartoffeln schaelen, mit... mehr

Kartoffeltorte mit Himbeerfuellung

10.03.2005
Haerdoepfelturtae met Himbeerkonfi gfuellt Eigelb, Honig und Meersalz zusammen mit dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale schaumig ruehren. Schalenkartoffeln schaelen, mit... mehr

FEINE KARTOFFELTORTE

08.03.2005
1. Kartoffeln pellen und durch eine Kartoffelpresse druecken. Eigelb mit Zucker cremig ruehren. Speisestaerke, Zitronat, Orangeat, Zimt und die mit Wein befeuchteten Semmelbroesel... mehr

CAROLAS KARTOFFELTORTE

08.03.2005
Eigelb, Milch, Rum und Zucker gut verruehren. Saft und Schale der Zitrone hinzufuegen. Kartoffeln, Nuesse, Griess und Backpulver dazugeben und gut verruehren. Eiweiss fest schlagen und... mehr

Kartoffeltorte mit Marzipankartoffeln

11.03.2005
Kartoffeln schaelen, weich kochen, dann auskuehlen lassen. Anschliessend durchs Passevite treiben. Mandeln (1) grobhacken. Eigelb mit der Haelfte des Zuckers zu einer hellen, schaumigen... mehr

Kartoffeltorte Himmel und Erde

08.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, ohne Salz kochen, abkuehlen lassen. 200 g in kleine Stuecke schneiden, 300 g stampfen oder durch die Kartoffelquetsche druecken. 6 Eigelb mit 250 g Zucker zu... mehr

Kartoffeltorte mit Orangen und Rosinen

11.03.2005
Die Orangen heiss abwaschen und abtrocknen. Zum Garnieren einige Streifen Schale mit dem Fadenschneider abziehen und zugedeckt kuehl stellen. Die uebrige Schale abreiben. Die Orangen... mehr
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