karamelisierte nüsse (408 Ergebnisse)

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Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette

10.03.2005
Zubereitung: Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren, rosettenförmig am Tellerrand garnieren, mit Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner... mehr

KARAMELISIERTE ROTWEIN-ZWIEBELN

13.03.2005
Zwiebeln abziehen und laengs in Streifen schneiden. Oel in einem grossen Topf erhitzen, Zwiebelstreifen hineingeben und bei schwacher Hitze anduensten. Zucker darueberstreuen und in ca.... mehr

Arme Ritter mit Nüssen und Apfelsauce

12.03.2005
Die gehackten Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und etwas abkühlen lassen. Ei, Honig und Milch schaumig schlagen und die Nüsse untermischen. Das Brötchen in Scheiben schneiden... mehr

Nusstorte mit Sahnefüllung

11.03.2005
Einen Biskuitteig ohne Wasser herstellen. Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) einfetten, mit Pergamentpapier auslegen und den Teig hineinfuellen. Im, auf 190°C, vorgeheizten... mehr

Dattellaible Kemptener Oma

09.03.2005
Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Zucker weiterschlagen, Nüsse, Datteln und Vanille unterrühren. Häufchen auf Oblaten setzen und hell backen. Nach dem Erkalten zur Hälfte mit... mehr

Feldsalat mit Macadamia Nüssen

09.03.2005
Die Macadamia Nüsse in einer Pfanne bei nicht zu starker Hitze leicht rösten. Den Feldsalat und Friséesalat waschen und trocken schleudern. Mit Salz, Pfeffer, Walnussöl und Balsamico... mehr

KARAMELISIERTE HONIG-SENFCREME

12.03.2005
Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Zwei Orangen duenn schaelen. Zusammen mit den restlichen Fruechten auspressen. Vom Saft 250 ml abmessen. Mit der Haelfte der Orangenschalen und dem... mehr

Schweizer Nußtaler

08.03.2005
Haselnüsse unter ständigem Rühren in der trockenen Pfanne rösten, bis sich die braune Haut löst und die Nüsse gelblich werden. Nüsse abkühlen lassen, dann zwischen den Händen... mehr

Huusfruend (Appenzell)

10.03.2005
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und etwas abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Mehl, Rosinen und Nüsse beifügen und gut mischen. Alles auf ein gut bebuttertes Blech streichen... mehr

Blumenkohl mit Nüssen

02.03.2005
Den Blumenkohl knackig kochen (am besten im Dampf) und in eine feuerfeste Form legen. Die Nuesse in der heissen Butter wenden, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen und ueber den... mehr

SCHOKOLADEN-MAKRÖNCHEN

13.03.2005
Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, Zucker mitruehren, die an der Waerme fluessig gemachte Schokolade untermischen, so viel von den gemahlenen Mandeln zugeben, bis die Masse die richtige... mehr

Likör mit frischen Walnüssen

09.03.2005
Nüsse grob zerstückeln, mit Zucker und Vanillezucker vermischen, mit Wodka übergießen. Abschließen und bei Raumtemperatur (nicht zu kühl) ziehen lassen. Regelmäßig schütteln, bis... mehr

Pikant Gefüllte Datteln

09.03.2005
Datteln häuten, einritzen, Kerne auslösen. Nüsse ohne Fett anrösten und hacken. Manchego raspeln, Knoblauchpellen und durchpressen. Nüsse, Käse, Knoblauch, Petersilie und Öl... mehr

Florentinerkuchen

08.03.2005
Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufügen und mit schlagen. Nüsse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und eßlöffelweise dazurühren. Teig in eine mit Pergamentpapier... mehr

Rote Beete-Rohkost

12.03.2005
Rote Bete und Zwiebel mischen. Die mit Zitronensaft beträufelten Apfelwürfeln, die abgetropften Mandarinenfilets und die Nüsse unter die Rote Bete-Zwiebel-Mischung heben. Die saure... mehr