kammscheiben braten (9907 Ergebnisse)

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Rostbr„tle mit Specksalat

04.03.2005
Die Kammscheiben am Vortag in eine Marinade aus Salz, Pfeffer, Zwiebelscheiben, etwas gehacktem Knoblauch, gemahlenem Kmmel und etwas ™l einlegen. Alles abgedeckt im Khlschrank... mehr

Kohlrübenstampes (Kohlrübenbrei)

08.03.2005
Fuer 3 Personen etwa 500 g Kammfleisch, 1 mittelgrosse Kohlruebe, 7 grosse Kartoffeln. Das Fleisch in einem groesseren Topf mit Kuemmel und Salz kochen. Wenn es fast gar ist, wird es... mehr

THUERINGER SAUERKRAUTROULADE

04.03.2005
Den in Scheiben geschnittenen Schweinekamm plattieren und mit Salz, Pfeffer, Kuemmel und Majoran wuerzen. Das rohe Sauerkraut klein schneiden, die Moehre raspeln, Dill hacken und alles... mehr

THÜRINGER SAUERKRAUTROULADE

12.03.2005
Den in Scheiben geschnittenen Schweinekamm plattieren und mit Salz, Pfeffer, Kuemmel und Majoran wuerzen. Das rohe Sauerkraut klein schneiden, die Moehre raspeln, Dill hacken und alles... mehr

Kasseler Braten mit Meerrettich

10.03.2005
Den Meerrettich mit Zitronensaft, Pfeffer und Öl verrühren. Kasseler rundherum damit bestreichen. Backblech einfetten, Braten daraufsetzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der... mehr

Truthahnbraten mit Ingwer

10.03.2005
Die Zutaten fuer die Marinade in einer Schuessel gut mischen und den Braten darin mindestens 12 Stunden im Kuehlschrank marinieren lassen. Den Braten in dieser Zeit gelegentlich wenden.... mehr

Knuspriger Schweinebraten

11.03.2005
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Braten mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Schwarte nach unten in einen Braeter legen und bei 220 Grad etwa 30 Minuten braten. Braten umdrehen, mit... mehr

Braten: Außen knusprig -

08.03.2005
Zu unseren Braten-Rezepten geben wir hier noch einige Tips wie Fleisch, Wild und Geflügel immer gelingen. * Aus einer Vielzahl von Gewürzen je nach Fleischart und Rezept Gewürze... mehr

Faschierter Braten mit Gemüsesauce

11.03.2005
Zwiebel schaelen und klein schneiden. Semmel in Wasser einweichen. Petersilie klein schneiden, Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten vermischen. Eventuell mit Semmelbroesel etwas festigen.... mehr

Nackenbraten - 3 x pikant gewürzt

11.03.2005
Fleisch waschen, trockentupfen und rundherum mit Salz einreiben. Braten nebeneinander auf die Fettpfanne des Backofens legen. Fuer die drei Wuerzkrusten: Honig und Ketchup verruehren;... mehr

AUF DEM ROST BRATEN - INFO

11.03.2005
Das Braten von Fleisch auf dem Rost hat zweierlei Vorteil. Erstens erlaubt es dem austretenden Fett abzutropfen, so dass diese nicht mehr in das fertige Gericht geraet. Zweitens laesst es... mehr

Halloumi-Frühstück

11.03.2005
Braten Sie den Speck, Kassler o.ae. zuerst in einer heissen Pfanne an und nehmen ihn wieder heraus. Nun braten sie den in 8 Scheiben geschnittenen Halloumi in der gleichen Pfanne an bis... mehr

Roesti nach Bauernart

11.03.2005
Kartoffeln schaelen und an der Roestiraffel raffeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Speckwuerfeli in heisser Butter glasig braten, Cervelats zugeben und zwei Minuten braten. Die... mehr

Roter Schweinsbraten mit Marroni-Kartoffelstock

11.03.2005
Fuer die Marinade alle Zutaten verruehren. Das Schweinsnierenstueck wuerzen, in die Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Backofens schieben, mit heisser Bratbutter uebergiessen und das... mehr

Huftschnitzel Wachau

12.03.2005
Das Fleisch pro Seite ca. 3 Minuten braten, erst dann mit der Gewuerzmischung bestreuen, warm stellen. Das kleine Wachtelei braten und mit Gemuesen, je nach Saison, und kleinen gebratenen... mehr