kaltschale (89 Ergebnisse)

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Avocado-Kaltschale

08.03.2005
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und pürieren. Brühe und Joghurt hinzufügen und verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Dill vier Stengel... mehr

KIRSCH-STACHELBEER-KALTSCHALE

10.03.2005
Obst waschen und Kirschen entsteinen. Mit Wasser, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und zugedeckt bei milder Hitze 5- 10 Minuten kochen lassen. Speisestärke mit kaltem Wasser... mehr

Kirsch-Kaltschale zum Diner

10.03.2005
Zuerst kernt man die Sauerkirschen aus und setzt sie mit dem im Waser geloesten Zucker, der Zimtrinde und mit der Zitronenschale aufs Feuer. das Ganze wird zum Kochen gebracht und dann... mehr

Bulgarische Joghurt-Kaltschale

10.03.2005
Joghurt, Eiswasser und Essig mit dem Schneebesen verruehren. Die Knoblauchzehen schaelen und in einem Moerser mit etwas Salz ganz fein zerstampfen oder sehr fein wiegen. Nach und nach... mehr

Erdbeer-Pfirsich-Kaltschale

11.03.2005
Orangensaft mit Weisswein aufkochen, Sago einruehren und 15 - 20 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt koecheln lassen. Pfirsiche waschen, kurz in kochendes Wasser tauchen, in kaltem... mehr

Tomaten-Kaltschale

11.03.2005
Tomaten haeuten, achteln und entkernen. Gemuese putzen, waschen und klein schneiden. Apfel schaelen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen. Apfel wuerfeln. Apfelwuerfel, die Haelfte der... mehr

Joghurt-Kaltschale (Cacik) - Türkei

11.03.2005
Eine erfrischende Mahlzeit, besonders beliebt als Vorspeise oder Zwischengang. Den kalten Joghurt in eine Schuessel geben und cremig schlagen. Die Gurken schaelen und laengs halbieren,... mehr

JOGHURT-KALTSCHALE (CACIK) - TUERKEI

10.03.2005
Eine erfrischende Mahlzeit, besonders beliebt als Vorspeise oder Zwischengang. Den kalten Joghurt in eine Schüssel geben und cremig schlagen. Die Gurken schälen und längs halbieren,... mehr

Sauerkirsch-Kaltschale mit

08.03.2005
Entsteinte Sauerkirschen mit Wasser, Zucker und Zimt aufkochen und 5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen lassen. Maizena mit Rotwein (oder Wasser) glattrühren, zu den... mehr

Kirschkaltschale mit Griessnocken

29.04.2011
Kaltschale Zucker im Topf hell karamelisieren lassen. Weisswein, Kirschsaft und Kirschen dazugeben und ca. 5 Minuten koecheln lassen. Puerieren und passieren. Mit Zimt, Vanillezucker und... mehr

Kefir-Gemüse-Kaltschale

03.11.2011
Kefir in eine Schuessel geben, mit dem Handruehrgeraet glattruehren und kuehl stellen. Gurke schaelen, laengs halbieren und die Kerne mit einem Loeffel herauskratzen. Gurke in kleine... mehr

Aprikosen-Kaltschale mit Mascarponekloesschen

11.03.2005
Die Aprikosen in kochendem Wasser blanchieren, haeuten, entkernen und vierteln. Zusammen mit Zimt und 3 EL Zucker in einen Topf geben und zugedeckt ca. 15 Minuten koecheln. Abschmecken... mehr

Kefir mit Brombeeren

10.03.2005
Die Brombeeren auftauen. Brombeeren (1) beiseite legen, den Rest fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit der Hälfte des Puderzuckers süßen. Kokoscreme, Kefir und... mehr

Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln

09.03.2005
Zubereitung: Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunter ruehren. Zucker und Calvados karamellisieren, geschaelte... mehr

Frucht-Kaltschale

10.03.2005
Apfel- und Mirabellensaft, Zitronenschale, Zimt, Mark der Vanillestange und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Mit der in Wasser angerührten Speisestärke binden. Nun die... mehr