johann lafer heringssalat mit roter beete (1955 Ergebnisse)

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ROTER HERINGSSALAT

11.03.2005
Heringsfilets, geschaelte und entkernte Aepfel, gekochte und geschaelte Kartoffeln, Gurken, gekochte und geschaelte rote Beete und das gekochte Rindfleisch fein wuerfeln, Zwiebelwuerfel... mehr

KARTOFFEL-HERINGSSALAT MIT ROTER BEETE UND EI (ESTLAND)

11.03.2005
Vorbereitung: Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln kochen und schaelen, in Scheiben schneiden. Rote Beete in Scheiben oder Streifen zerteilen. Karotten duenn schaelen, in Scheiben... mehr

Kartoffel-Heringssalat mit Roter Beete und Ei

11.03.2005
Vorbereitung: Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln kochen und schaelen, in Scheiben schneiden. Rote Beete in Scheiben oder Streifen zerteilen. Karotten duenn schaelen, in Scheiben... mehr

Ueberbackener Ziegenkaese

11.03.2005
Die frischen Weissbrotbroesel mit den Thymianblaettchen und den fein gewuerfelten, getrockneten Tomaten vermengen. Den Kaese gleichmaessig mit dem Honig bestreichen und mit der... mehr

Feldsalat mit roter Beete

10.03.2005
Zubereitung: Den gewaschenen Feldsalat, die rote Beete-Scheiben und die Apfelspalten auf einem flachen Teller anrichten. Für das Dressing Schalottenwürfel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer... mehr

Gefuellte Fleischwurstscheiben

10.03.2005
Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stuecke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden. Den Bergkaese in passende Scheiben schneiden, die in die... mehr

Cocktail von Eismeergarnelen mit Melonen und Ananas

11.03.2005
Die Ananas schaelen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Melone schaelen, Kerne mit einem Loeffel herauskratzen und das Fruchtfleisch ebenfalls... mehr

Speck-Kartoffel-Chips

11.03.2005
Die Kartoffel auf einer Aufschnittmaschine laengs in hauchduenne Scheiben schneiden. Diese in eine Schale mit Wasser geben, damit die Staerke abgewaschen wird. Anschliessend die Scheiben... mehr

Rohkost von Fenchel und roter Beete mit gebratenem Se ...

11.03.2005
Vorbereitung 1. ) Hechtfilet in kleine schraege Tranchen schneiden und mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen. 2. ) Fenchel saeubern, in Streifen schneiden, Fenchelgruen fein hacken. 3. )... mehr

Riesengarnelen auf Zitronengrasspiess

13.03.2005
Aus dem Zitronengras kleine Spiesse zurechtschneiden und jeweils zwei Riesengarnelen daran aufspiessen. Das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und die Spiesse darin anbraten. Mit Salz... mehr

Lammspiesse

10.03.2005
Die Lammrueckenstraenge von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und in acht Teile schneiden. Die Schalotten schaelen und... mehr

Bircher Muesli

10.03.2005
Die Haferflocken in der Milch ca. 2 Stunden einweichen. Danach mit den Orangenfilets, Honig, Walnusskernen, Milch, Zitronensaft, Bananenscheiben und den grob geschabten Aepfeln zur... mehr

Gemueseroesti mit Raeucherlachs

10.03.2005
Das geschaelte Gemuese mit Hilfe einer Gemueseschneidemaschine in feine Streifen schneiden, gut vermengen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Gemuesestreifen hineingeben und... mehr

Marinierte Spareribs

10.03.2005
Tomatensaft, Ketchup, Curry, Knoblauch, grob gemahlenen Pfeffer und Chili gemeinsam erhitzen und ca. auf die Haelfte einkochen lassen. Abkuehlen und damit die Spareribs ein-reiben. Mit... mehr

Feldsalat mit Macadamia Nuessen

11.03.2005
Die Macadamia Nuesse in einer Pfanne bei nicht zu starker Hitze leicht roesten. Den Feldsalat und Friséesalat waschen und trocken schleudern. Mit Salz, Pfeffer, Walnussoel und Balsamico... mehr