in 1/2 Tasse Wasser eingeweicht und fein (32151 Ergebnisse)

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Cafe a l'orange

10.03.2005
Die Orange spiralfoermig schaelen. Ein Stueck Orangenschale sehr fein hacken. Einen Tl. gehackte Schale in einer Tasse mit dem Cognac uebergiessen. einige Minuten ziehen lassen. Kaffee... mehr

USA: Baked Indian Pudding (Maispudding)

09.03.2005
Milch erhitzen und das Maismehl einrühren, bei sehr geringer Hitze unter häufigem Rühren 20 Minuten auf dem Herd ausquellen lassen. Eine große, feuerfeste Form ausfetten, Ofen auf 150... mehr

SCHNELLE BOUILLON MIT EI

11.03.2005
Den Fleischextrakt (schieres konzentriertes Rindfleisch!) in die Tasse geben und mit dem kochenden Wasser anruehren. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Das Eigelb mit 1-2 Essloeffel von... mehr

USA: Maple Walnut-Eis

09.03.2005
Eigelb weißschaumig schlagen. Sahne und Milch in einem Topf bis fast zum Kochen erhitzen. Etwas von der Flüssigkeit vorsichtig zu der Eigelbmischung rühren, dann nach und nach den... mehr

Schwarze Bohnen Suppe (Kuba)

11.03.2005
Die Kubaner verstehen es meisterlich schwarze Bohnen zuzubereiten. Diese Suppe ist ein gutes Beispiel dafuer. Die Bohnen mit Wasser und Bruehe bei maessiger Hitze zum Kochen bringen,... mehr

Linsensuppe (Jamaica)

11.03.2005
In einem grossen Topf die Wurst anbraten bis das Fett ausgebraten ist. Dann Sellerie, Zwiebeln und Petersilie zugeben und bei geringer Hitze weich duensten. Die restlichen Zutaten... mehr

Apfelstreusel-Muffins

10.03.2005
Den Backofen auf 180 GradC vorheizen. Die Muffinsblechvertiefungen einfetten oder mit Papier-Backfoermchen ausstatten. Streusel: In einer Schuessel Mehl, Zimt, Zucker und Butter... mehr

MUFFINS, MIT VARIANTEN

08.03.2005
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer grossen Schuessel mischen. Ei, Milch und Oel in einer Tasse aufschlagen und auf einmal in die Mehlmischung geben. Mit einem Loeffel nur leicht... mehr

Milch-Schoko-Marshmallow-Getränk

11.03.2005
Milchpulver und Schokoladenchips portionenweise miteinander sehr fein mahlen, anschliessend mit den Mini-Marshmallows mischen und in einem geschlossenen Behaelter aufbewahren (soll bis 6... mehr

Austernpilz-Soufflé

20.06.2011
Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform vorwaermen und gut ausbuttern. Zwei Drittel der Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin... mehr

Milch-Schoko-Marshmallow-Getraenk

10.03.2005
Milchpulver und Schokoladenchips portionenweise miteinander sehr fein mahlen, anschliessend mit den Mini-Marshmallows mischen und in einem geschlossenen Behaelter aufbewahren (soll bis 6... mehr

Raita (Variationen)

11.03.2005
1. Joghurt cremig ruehren. Falls es ein sehr dicker fester Joghurt ist, kann man ihn mit einem Teel. Wasser etwas verduennen (oder mehr, bis zur gewuenschten Konsistenz), dabei weiter... mehr

Bühler Zwetschgen-Reis

04.03.2005
Eine Tasse Reis in 3 Tassen siedender Milch, die mit Vanillezucker gesuesst wurde, koernig kochen. Nach dem Erkalten eine Tasse geschlagenen Rahm und eine Tasse Zwetschgenmus... mehr

Dan Leesons Jüdisches Roggenbrot

12.03.2005
Verruehren Sie alle Sauerteigzutaten in einer grossen Schuessel. Den Ansatz bei Zimmertemperatur 24 Std stehen lassen. am naechsten Tag fuegen Sie ein Tasse Roggenmehl sowie Wasser und... mehr

Zucker-Ei

11.03.2005
Das Ei aufschlagen und das Eiweiss in eine mindestens 250 ml fassende Tasse geben. Das Eiweiss steif quirlen, so dass es beim Umdrehen der Tasse nicht mehr herauslaeuft. Nun das Eigelb... mehr