huhn riesling Biolek (2204 Ergebnisse)

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ZIEGEN-FRISCHKÄSE MIT RIESLING-VINAIGRETTE

04.03.2005
Die Ziegen-Frischkäse nacheinander in Mehl, verkleppertem Ei und Semmelbröseln wälzen. In etwas Öl goldbraun braten. Die Salatblätter waschen und gut trocknen. Die Schalotten pellen... mehr

Erdbeerbowle

04.03.2005
Erdbeeren waschen und in ein Bowle-Gefaess geben. Zucker darueber streuen und den Riesling-Wein darueber giessen. Einige Stunden kuehl stellen. Vor dem Servieren mit Riesling-Sekt... mehr

PAPRIKAHUHN (WITZIGMANN)

11.03.2005
Zwiebeln und Knoblauch schaelen, in feine Wuerfel schneiden und mit der Butter in einem Braeter glasig anduensten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Huhn salzen und pfeffern, mit... mehr

PAPRIKAHUHN WITZIGMANN

11.03.2005
Zwiebeln und Knoblauch schaelen, in feine Wuerfel schneiden und mit der Butter in einem Braeter glasig anduensten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Huhn salzen und pfeffern, mit... mehr

Beschwipstes Riesling Huhn

11.03.2005
Das Haehnchen zerteilen und alle Teile mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Speck in Wuerfel schneiden und mit etwas Olivenoel in einer Casserole kross anbraten. Mit der Schaumkelle... mehr

ZIMTHUHN MIT GESPICKTER ZWIEBEL

04.03.2005
Einen Tontopf (Römertopf) mit Deckel 10 Minuten wässern. Das Huhn innen und außen kalt waschen, mit Küchenkrepp trocknen. Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Zwiebeln schälen und... mehr

WALDMEISTER ROYAL

12.03.2005
Den gewaschenen Waldmeister in 3/4 l fruchtigem Rheingau-Riesling und 500 g Zucker auf ca 80 Grad erwaermen und schnell wieder ab kuehlen lassen. Nach 24 Stunden den Waldmeister... mehr

RIESLING-HUHN

11.03.2005
Die Poularde in 8 Stuecke teilen. Champignons putzen und vierteln. Schalotten und Knoblauchzehen schaelen, Schalotten wuerfeln. Die Thymianzweige waschen, trocken tupfen und die... mehr

HÜHNERBRÜHE

04.03.2005
Das Huhn und das Hühnerklein waschen und in einen großen Topf legen. Das Gemüse waschen, putzen, schälen und grob zerteilen, ebenfalls in den Topf geben. Die Gewürze und Kräuter... mehr

Huhn in Weißwein

10.03.2005
Die Poularde innen und aussen waschen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. Die Zwiebel abziehen und hacken. Die Moehre schaelen und wuerfeln. Den Lauch gruendlich waschen und in... mehr

Huhn in Weisswein

04.03.2005
Die Poularde innen und aussen waschen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. Die Zwiebel abziehen und hacken. Die Moehre schaelen und wuerfeln. Den Lauch gruendlich waschen und in... mehr

LINSENCURRY MIT HUHN

04.03.2005
Das Hähnchenfilet mit Küchenkrepp trocknen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Hühnerbrühe heiß bereitstellen. Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen, fein hacken. Die... mehr

FISCH MIT SPECK AUS DEM OFEN

04.03.2005
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Fisch waschen und trockentupfen, mit etwas Zitronensaft säuern. Die Petersilie waschen, trocknen und in den Fischbauch legen. Die Kartoffeln und... mehr

Gedünstetes Huhn von Csáktornya

11.03.2005
Das Huhn wird gesalzen und in der Backroehre hellbraun gebraten. Das zerkleinerte Suppengruen wird in Butter gebraeunt, die Tomaten dazugegeben, Wein daraufgegossen, das gebratene Huhn,... mehr

BOLLITO MISTO VOM HUHN

13.03.2005
Huhn saeubern, vom groben Fett befreien, falls kein grosser Fopf vorhanden, das Huhn halbieren. Gemuese und Gewuerze mit angeschwaerzter Zwiebel mit Wasser aufsetzen, aufkochen lassen... mehr