helmut gothe,Orangenmarmelade (273 Ergebnisse)

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Kokoshähnchen in Ingwersosse

12.03.2005
Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum braeunen lassen, herausnehmen. Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schaelen und fein zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten. Das... mehr

Schnelle Orangensoße

11.03.2005
4 Orangen auspressen. Die Schale einer Orange auf der Kuechenreibe abreiben. Zucker, Orangenlikoer und Orangensaft aufkochen. Die Orangenmarmelade unterruehren und 3 Minuten sprudelnd... mehr

Kokoshaehnchen in Ingwersosse

10.03.2005
Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum braeunen lassen, herausnehmen. Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schaelen und fein zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten. Das... mehr

SOMMERLIEBE

13.03.2005
Brombeeren mit Puderzucker bestreuen und, wenn sie etwas Saft gezogen haben, 5 Minuten erhitzen. Anschliessend die Fruchtmasse durch ein Haarsieb streichen. Das Brombeermus mit der... mehr

Kohlrabi-Tomatensalat

10.03.2005
Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und anschliessend stifteln. Tomaten in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Schnittlauch dazugeben, mit den uebrigen Zutaten vermischen... mehr

Panierte Steinpilze

12.03.2005
Die Pilze der Laenge nach in Scheiben schneiden und etwa 2 Min. lang blanchieren. Nach dem Abtropfen im Mehl, den verquirlten Eiern und den Semmelbroeseln wenden und im heissen Fett... mehr

Orangen-Mango-Gelee mit Orangensauce

11.03.2005
Die Orangen schaelen und filetieren, die Mangofrucht schaelen und das Fruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangensaft mit dem Likoer... mehr

Bakewell Pudding

11.03.2005
Blaetterteig antauen lassen und eine 26er Sprinform damit auslegen. Einen kleine Rand hochziehen. Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen. Orangenmarmelade mit Orangenlikoer... mehr

Glasierte Schweineschnitzel

08.03.2005
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Honig mit Zitronensaft, Orangenmarmelade, Chilisoße, Öl, Cayennepfeffer, Salz, Curry und Paprika verrühren, Schnitzel damit bestreichen... mehr

Flambierte Aepfel

09.03.2005
Aepfel schaelen und Kerngehaeuse ausstechen, sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Wasser mit Wein aufkochen, Zucker zugeben und Aepfel 10 Minuten darin duensten. Herausnehmen, abtropfen... mehr

Pilze in Wacholderrahm

12.03.2005
Pilze saeubern, in Scheiben schneiden. Bauchspeck und Zwiebeln wuerfeln. Fett in einer Pfanne erhitzen und den Speck mit den Zwiebeln goldgelb anbraten. Pilze zugeben und kochen lassen,... mehr

Bitterorangeneiscreme

11.03.2005
Die Marmelade in einer Schuessel weich ruehren. Den Doppelrahm schlagen und dann darunterziehen. In eine Cakeform giessen und gefrieren lassen. Die Nusskerne mit heissem Wasser... mehr

ORANGENPLAETZCHEN

02.04.2011
Butter, Mehl, Staerke, Backpulver, Zucker, Orangenschale und -saft und Eigelb in eine Schuessel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen.... mehr

Salat mit Entenbrust

10.03.2005
1. Entenbrust salzen, pfeffern und in heissem Oel 6-8 Minuten scharf anbraten. Die Hautseite mit Orangenmarmelade bestreichen, in feuerfeste Form legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200... mehr

Marzipanplätzchen

08.03.2005
Alle Zutaten fuer den Muerbeteig mit dem Handruehrgeraet zu einem Teigkloss zusammenkneten und 30 Min. ruhen lassen. Marzipanrohmasse mit Orangenmarmelade und Rum zu einer spritzfaehigen... mehr