hefeteig - siehe grundrezept (2117 Ergebnisse)

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RAHMBLATZ

13.03.2005
Den Hefeteig duenn auswellen und auf das gefettete Blech legen. Die zerlassene Butter mit den angegebenen Zutaten verquirlen und auf dem Hefeteig verteilen. Backzeit: ca. 35 Minuten bei... mehr

KRAUTBLATZ

13.03.2005
Den gegangenen Hefeteig duenn ausrollen und auf das gefettete Blech legen. Das Kraut hobeln, etwas fein wiegen, salzen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Danach ausdruecken und mit den... mehr

SPECKBLATZ

13.03.2005
Den Hefeteig duenn ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Den Teig mit dem Eigelb bestreichen, Speckwuerfel verteilen und etwas andruecken. Darueber die Zwiebelwuerfel und den... mehr

DUENNET

11.03.2005
Den Hefeteig duenn auswellen und auf ein gefettetes Blech setzen. Den Quark mit Sahne gut vermischen und wuerzen. Ganz nach Gusto feingeschnittenen Lauch oder angedaempfte Zwiebeln... mehr

Ostertaeubchen aus Hefeteig

10.03.2005
Teig wie beim Grundrezept angegeben zubereiten, aber mit der angegebenen Zuckermenge. Den Teig so lange kneten, bis er glatt ist und sich sauber von der Schuessel loest. Einige Male auf... mehr

Blechkuchen aus Hefeteig

10.03.2005
Hefeteig für jeweils zwei Blechkuchen (in Thüringen bäckt man immer mindestens zwei Kuchen. Hefeteig kann auch eingefroren werden. ) Leicht angewärmtes Weizenmehl (Zimmertemperatur)... mehr

GRIEBENBLATZ

10.03.2005
Sauerrahm, Mehl und Eier miteinander verkleppern und auf dem Teig verteilen. Mit Grieben, ganz nach Belieben, mit Zwiebeln und Kuemmel bestreuen. Backzeit: ca. 30 Minuten bei 200 Grad. mehr

SCHWABENGLUECK - MAULTASCHEN IN DER BRUEHE

08.03.2005
Die Maultaschen nach Rezept (in Salzwasser gekocht) in die heisse Bruehe mit Schnittlauch oder Petersilie geben. Mit etwas Muskat wuerzen und heiss servieren. Eine echte Schwaebin... mehr

Sauerkirschkuchen mit Geleeguß

10.03.2005
Auf den ausgerollten Hefeteig einen nach Vorschrift gekochten Pudding streichen, in den noch heiß die Butter gerührt wurde. Die Früchte darauf legen und backen. Auskühlen lassen.... mehr

Apfelkuchen mit Geleeguß

10.03.2005
Den ausgerollten Hefeteig dünn mit einem nach Grundrezept bereiteten Vanillepudding (halbe Menge) bestreichen. Äpfel schälen, in Spalten schneiden, Kernhaus entfernen, in Essigwasser... mehr

Kokos-Johannisbeerkuchen

10.03.2005
Margarine mit dem gesiebten Puderzucker verrühren, Bittermandelöl und Eier zufügen. Zum Schluß die Kokosraspeln einarbeiten. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle... mehr

Mazza: Hefeschiffchen mit Kaese und Basilikum*

12.03.2005
* Fatayer bidjibben wa Habbac BAckofen auf 200GradC voerheizen. Schafskaese mit Ei, Safran und gehacktem Basilikum verkneten. Hefeteig ausrollen, etwa 20 Kreise ausstechen und diese zu... mehr

GEMÜSE-HEFEKUCHEN

11.03.2005
2 Eigelb (Kl. M), 250 g Ricotta 100 g milde Pfefferschoten (Glas) 6 Scheiben duenn geschnittener Serrano-Schinken (ca. 80 g) Pulbiber (Chili-Gewuerz; tuerk. Laden) 1. Hefeteig nach... mehr

Hummelstich

10.03.2005
Einen ausgerollten Hefeteig mit Margarine bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Darauf einen noch heißen Kirschpudding streichen, der nach Grundrezept aus Kirschsaft (reduzierte... mehr

Schokoladen-Waffeln

10.03.2005
(*) siehe extra Rezept "Waffelteig mit Joghurt, Grundteig". Den Teig herstellen wie im Grundrezept beschrieben, dabei den Kakao mit dem Mehl mischen. Die Schokoraspel unter den fertigen... mehr