hefe; (1/2 päckchen) (1817 Ergebnisse)

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Grundrezept M?rbeteig

11.03.2005
1. Mehl, Salz, Butterfl"ckchen und Ei zuerst mit den Knethaken eines Handr?hrger"tes, dann mit den H"nden schnell zu einem kompakten Teig verkneten. 2. Diesen in ein feuchtes Tuch... mehr

šberbackene Kalbssteaks

17.01.2011
Die Steaks mit Pfeffer und Salz wrzen und in Mehl wenden. Nun in der Pfanne von jeder Seite 4 Minuten braten und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Schinken... mehr

ŽPFEL IM SCHLAFROCK

04.03.2005
Die Bl„tterteigplatten nebeneinanderliegend auftauen lassen. Den Ingwer fein hacken und mit dem Marzipan und den Pistazien verkneten. Die Žpfel absplen und das Kerngeh„use mit... mehr

AUBERGINENSCHNITZEL MIT PARMESAN UND TOMATENSAUCE

04.03.2005
Fr die Tomatensoáe: Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. M”hre sch„len und sehr fein wrfeln. ™l erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und M”hre darin unter Rhren... mehr

Karpfenstrudel auf Gewrzkrbis

10.07.2011
Die Fischfilets waschen und von beiden Seiten wrzen. Die Strudelteigbl„tter mit verquirltem Eigelb bestreichen und je ein Fischfilet in einem Teigblatt einwickeln. Das Raps”l in... mehr

Kalter Hefeteig

11.03.2005
Hefe und Zucker in lauwarmer Milch aufloesen. Mehl, Eier udn Butter vermengen, Prise Salz hinzufuegen, Hefe-Milch hinzu und mit dem Knethaken verruehren. Ueber Nacht im Kuehlschrank... mehr

Allergiker-Brot ohne Weizenmehl

11.03.2005
Geben Sie die Zutaten in die Backform: Buttermilch, Fluessigkeiten zuerst, dann feste Zutaten und die Hefe zum Schluss. Zucker und Salz sollen am aeusseren Rand verstreut werden. Wenn Sie... mehr

Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

11.03.2005
Geben Sie die Zutaten in die Backform: Wasser, Fluessigkeiten zuerst, dann feste Zutaten und die Hefe zum Schluss. Zucker und Salz sollen am aeusseren Rand verstreut werden. Wenn Sie die... mehr

HEFE, HALTBARKEITSDATUM - INFO

11.03.2005
Fuer den Fall, dass einaml ein Hegeteig nicht richtig aufgeht, sollte man 1-2 Paeckchen Trockenhefe im Vorat haben und gegebenfalls den Teig damit noch einmal neu gehen lassen. Aber auch... mehr

Hefe und Hefeteig einfrieren, einige Tipps

11.03.2005
a) Hefe : Gefriereignung: Sehr gut Bemerkungen: Hefe einfrieren lohnt sich eigentlich kaum, da heutzutage frische Hefe meist problemlos zu bekommen ist. Die Hefe buesst dabei jedoch keine... mehr

Backteig VI - Hefe

11.03.2005
Ebenso kann man auch einen Ausbacketeig mit Hefen bereiten, zu dem man 250 g feines Mehl mit ¼ Liter warmer Milch oder warmem Wein, drei Essloeffeln voll geschmolzener Butter, 20 Gramm... mehr

Schneller Pizzateig

13.03.2005
Das Mehl in eine Schuessel geben, Salz - Hefe - Oel und lauwarmes Wasser in einem Glas verruehren und ueber das Mehl giessen, mit Handmixer verkneten, Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen,... mehr

Getraenk Citeros

09.07.2011
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkuehlen lassen, mit der zerpflueckten Hefe, dem Zitronensaft, dem Honig und den gespuelten Rosinen vermischen. Fuer 12 Stunden bei Zimmertemperatur... mehr

EINFACHER MÜRBETEIG MIT HEFE

13.03.2005
Die mit der Hefe verruehrte Milch gibt man zu den uebrigen Zutaten auf das Backbrett und hackt alles mit einem breiten Messer oder Spatzenschaber zu einer broeseligen Masse (gehackter... mehr

Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot

11.03.2005
Hefe mit dem lauwarmen Wasser verruehren. Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit den uebrigen Zutaten und der aufgeloesten Hefe 10 Minuten in der Kuechenmaschine ruehren. Die... mehr