griechische fava (91 Ergebnisse)

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Falafel Für Petra

11.03.2005
1. Soak the fava beans or chick-peas in cold water overnight. Drain well. If the fava beans are not the skinless variety, remove skins. Skin may be left an chick-peas. 2. Mash to a fine... mehr

FALAFEL FUER PETRA

10.03.2005
1. Soak the fava beans or chick-peas in cold water overnight. Drain well. If the fava beans are not the skinless variety, remove skins. Skin may be left an chick-peas. 2. Mash to a fine... mehr

Fava - Puerierte Puffbohnen

11.03.2005
Die getrockneten Bohnen waschen, dann 8 Stunden einweichen, abgiessen und erneut waschen. Die Bohnen mit Zwiebeln, Olivenoel, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben. Deckel auflegen... mehr

Fava - Pürierte Puffbohnen

11.03.2005
Die getrockneten Bohnen waschen, dann 8 Stunden einweichen, abgiessen und erneut waschen. Die Bohnen mit Zwiebeln, Olivenoel, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben. Deckel auflegen... mehr

Griechische Tomaten

10.03.2005
Tomaten waschen, abtrocknen, quer halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine flache, gefettete Glas- oder Porzellanschüssel setzen. Knoblauch abziehen, durchpressen, auf die... mehr

Lamm - Griechische Grillgewürzmischung

11.03.2005
Alles gut vermengen. Auf die Lammfleischstuecke streichen, 4-5 Stunden durchziehen lassen. Grosse Stuecke ueber Nacht durchziehen lassen. mehr

KALTE GRIECHISCHE KREBSSAUCE

11.03.2005
Den Zitronensaft mit dem Olivenoel zu einer Emulsion schlagen, die man mit wenig feinstgehacktem Dill wuerzt. Die Saeure der Zitrone hebt das zarte Aroma des Krebsfleisches. mehr

Griechische Hähnchenschenkel

08.03.2005
Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln. Kartoffeln und Zwiebeln in der Marinade aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen wenden. Die Hähnchenschenkel im Backofen ca. 2 Std. bei... mehr

Bohneneintopf / Fava Parada

11.03.2005
Die getrockneten Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen. Dann in einer flachen Tonschale (einer greixonera), das Schweinefleisch zusammen mit dem Knoblauch anbraten. Zwiebel und Tomaten... mehr

Griechische Eier Ayr von kriechen

10.03.2005
Die Weissbrotscheiben in Milch weichen, in den verquirlten Eiern wenden und panieren. Im heissen Schmalz goldgelb ausbacken, Mit Zucker und Zimt bestreuen und heiss auf den Tisch bringen.... mehr

Wildschwein mit Mais

10.03.2005
Das Fleisch in portionsgrosse Stuecke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais hinzugeben und bei... mehr

Griechische Bohnen

11.03.2005
Die geputzten Bohnen in 5 cm lange Scheiben schneiden, im Tomatensaft gar duensten, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Oregano halbgar duensten. mit den halbgaren Bohnen vermischen, mit... mehr

Griechische Hackrolle

08.03.2005
Hackfleisch mit Reis, Ei und Gewürzen verkneten und auf Frischhaltefolie zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke auseinanderdrücken. Petersilie und Dill hacken, mit Frischkäse verrühren... mehr

Griechische Hackfleischterrine

08.03.2005
Aus Schweinemett, Reis und Ei einen Fleischteig bereiten, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Kräuter hacken und mit Käse verkneten. Die Hälfte des Fleischteigs in eine... mehr

Pfannkuchen griechische Art

11.03.2005
Pfannkuchen zubereiten, in Olivenoel braten; warmstellen. Zwiebel und Knoblauch in Oel hellgelb duensten. Spinat zugeben, zugedeckt duensten, bis er zusammenfaellt. mit Chilis, Salz,... mehr