grüne gurken chutney (3007 Ergebnisse)

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Chutney Aus Geraspelten Gurken - (Kheere Ke Lache)

12.03.2005
Gurken schaelen und halbieren. Kerne herausschaben und wegwerfen. Die Gurken in eine Schuessel raspeln. Zudecken und kuehlstellen. (Dies kann bis zu 4 Stunden im voraus gemacht werden.)... mehr

Pudina Chutney (Minze Chutney)

10.03.2005
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Schmeckt zu allem Gebratenen. (Hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.) mehr

Minz-Chutney (Pudine Chutney)

11.03.2005
Alle Zutaten, ausser Joghurt, in den Mixer geben und fein puerieren. Joghurt in eine Schuessel giessen, die Mischung unterruehren und das Chutney ca. 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen.... mehr

KAROTTEN-CHUTNEY - (KOOSMALI)

12.03.2005
Dieses Chutney ist im Sueden und Suedwesten Indiens sehr beliebt. Statt der geriebenen Karotten koennen Sie auch Gurken nehmen. Die Karotten werden kurz geduenstet, damit sie angenehmer... mehr

JOHANNISBEER-BIRNEN-CHUTNEY

07.01.2011
Die Birnen waschen, vierteln und die Kerngehaeuse entfernen. Die Birnen kleinschneiden. Die Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel von den Stielen streifen. Den Ingwer schaelen und... mehr

Koriander-Minze-Chutney

11.03.2005
Alle Zutaten im Mixer oder in der Kuechenmaschine zu einer glatten Sauce verarbeiten, wobei man die Masse gelegentlich von der Wand des Mixgefaesses nach unten streicht. Abschmecken und... mehr

Russische Gurken

11.03.2005
Gurken gruendlich waschen und abbuersten, abtropfen lassen. In einer Schuessel mit Salz mischen. Zugedeckt 12 Stunden ziehen lassen. Gurken einzeln abtrocknen. Mit den geschaelten, in... mehr

Schüttelgurken

09.03.2005
Die Gurken schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben in ein dicht schließendes Gefäß geben. Den Zucker, Essig und das Salz drübergeben. Die Zwiebeln in... mehr

Pfeffergurken.

10.03.2005
Ganz kleine grüne Gurken werden sauber gewaschen, abgetrocknet, in einen Steintopf gelegt und mit starkem, aufgekochtem Weinessig, dem ein wenig Salz und ganzer Pfeffer zugesetzt wurde,... mehr

Eingelegte Schmorgurken

13.03.2005
Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen heiss abspuelen, Gurken abtropfen lassen, Chilischoten laengs... mehr

Salzgurken Ohne Gärung

11.03.2005
Gurken waschen und abtrocknen. einen Steinguttopf mit Johannisbeerblaettern auslegen. Gurken mit Kraeutern, Senfkoernern, Koriander und Lorbeerblaettern hineinschichten. Essig mit Wasser... mehr

SAUERKIRSCH-CHUTNEY

12.03.2005
1. Kirschen entsteinen. Orangen wie einen Apfel schaelen, die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennwaenden herausschneiden. Die Zwiebeln grob wuerfeln. Rosmarin fein hacken.... mehr

Knoblauchgurken

13.03.2005
Die geschaelten und entkernten Gurken in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Salz mischen und eine Nacht zugedeckt kuehlstellen. Am naechsten Tag die Gurken abseihen und auf... mehr

Minz-Chutney

09.03.2005
Die Zubereitung ist sehr einfach. Man ruehrt alles zusammen und stellt das Chutney kalt. Dann haelt es sich so 4 bis 5 Tage. ** From: Joerg_Blume@p22.f103.n2447.z2.fido.sub.org Date:... mehr

Kürbis-Chutney

09.03.2005
Kürbis rüsten und klein würfeln. Schalotten halbieren, fein schneiden. Beides mit den restlichen Zutaten aufkochen und bei kleinster Hitze eine Stunde köcheln. Nelken und Zimtstange... mehr