ger. Parmesan- oder Romanokäse (27643 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Brotbällchen

08.03.2005
1. Alle Zutaten außer dem Öl in einer Schüssel vermischen, bis eine feste Masse entsteht. Daraus walnußgroße Bällchen formen. In heißem Öl backen, bis sie goldbraun sind.... mehr

Parmesanhippen

09.03.2005
Parmesan reiben, zu ca. 200 g Parmesan ca. 2 El. Polentagrieß (Maisgrieß) dazu. Beschichtete Pfanne mit wenig Öl erhitzen, dann mit El. kleine ganz flache Häufchen der Käsemasse in... mehr

Rosenkohl mit Parmesan und Sesambutter

11.03.2005
l. Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen. 2. Inzwischen den Parmesan hobeln, Sesam in einer Pfanne in der heissen Butter hellbraun roesten. 3.... mehr

Rukolapesto

11.03.2005
1. Knoblauch mit Pineienkernen in der Kuechenmaschine fein hacken. 2. Rukola, Parmesan, Pecorino und Oel zufuegen, salzen + pfeffern. Ca 5 sec hacken. Maschine oeffnen, an der... mehr

Gegrillte Feigen mit Parmesan

11.03.2005
Die Feigen vorsichtig saeubern. Der Laenge nach durchschneiden. Den Parmesan in Spaene hobeln. Eine flache ofenfeste Form oelen. Die Feigen mit der Schnittflaeche nach oben in die Form... mehr

Chester-Keks

11.03.2005
Mehl, geschaelte, geriebene Mandeln, Butter, geriebener Parmesan, Dotter, geriebener Chesterkaese, Salz und Paprika werden zu einem Teig vermengt, den man 1/2 cm. dick auswalkt, in 8 cm.... mehr

Wiener Pilze

04.03.2005
Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Weckmehl mit geriebenem Parmesan vermischen. Die geputzten Austernpilze im Ei waelzen und mit der Paniermehl-Parmesan-Mischung panieren. In... mehr

Salatteller mit Parmesan

08.03.2005
Feldsalat waschen, putzen, trockenschleudern. Nüsse im Universalzerkleinerer grob hacken und in 1 EL Öl auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 anrösten. Parmesan mit dem Sparschäler in... mehr

Parmesan-Eis

13.03.2005
Parmesan mit Sahne ruehren, 8-10 Minuten im Wassserbad erwaermen, bis die Masse cremig wird, durch ein Sieb filtern, pfeffern, Eiscreme im Eisfach abkuehlen lassen, zwischendurch... mehr

RUCOLASALAT MIT BIRNEN UND PARMESAN - RUCOLA IN INSAL ...

13.03.2005
Die Rucola waschen, trocknen, fein zerpfluecken und in eine Salatschuessel geben. Die Birnen schaelen, laengs halbieren, das Kerngehaeuse entfernen und das Fruchtfleisch in feine Scheiben... mehr

Spaghettisalat mit Rucola und Parmesan

13.03.2005
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift kochen, abgiessen, kurz abbrausen und gut abtropfen lassen. Tomaten halbieren, 1 EL Olivenoel erhitzen und die Tomaten 2 Minuten... mehr

Ueberbackene Kartoffelomelette

11.03.2005
Kartoffeln in der Schale weich kochen, auskuehlen lassen, dann schaelen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit den Kartoffelscheiben den Boden einer eingeoelten Auflaufform auslegen.... mehr

Gefüllte Zwiebeln Parmesan

11.03.2005
Zwiebeln in eine Auflaufform setzen, 3/4 mit Salz umhuellen und im 180 °C heissen Ofen 90 Minuten garen. Auskuehlen lassen. Zwiebeln bis auf 2 Lagen auhoehlen. Die ausgehobene Masse... mehr

Rucola mit Parmesan

11.03.2005
Die Tomate kurz in siedendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und enthaeuten. Quer halbieren, entkernen und in kleine Wuerfel schneiden. Fuer die Vinaigrette die Schalotte fein hacken.... mehr

Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette

11.03.2005
Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblaetter, zu feinblaettrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verruehren, Doppelrahm, Kaese und... mehr