geräucherter Putenbrust- Aufschnitt (328 Ergebnisse)

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Überbackene Champignons (Cholesterin)

11.03.2005
In den Pilzhueten versteckt sich eine feine Fuellung: Zucchini, magere Putenbrust und geroestete Nuesse. Den Backofen auf 200?C vorheizen. Die Champignons waschen oder abreiben und... mehr

GERAEUCHERTES PUTEN-CARPACCIO

13.03.2005
(*) Putenprust "pur" (gegart und gepoekelt, aus dem Kuehlregal) oder Putenbrust von der Aufschnitt-Theke Gurke abspuelen und in duenne Scheiben schneiden. Mit dem Putenfleisch auf... mehr

Feine Tellersülze

08.03.2005
Gefluegelfond auf grosser Gasflamme im offenen Topf auf 500 ml einkochen und mit den Gewuerzen kraeftig abschmecken. Gelatine einweichen, ausdruecken und im heissen Fond aufloesen.... mehr

Cordon bleu

08.03.2005
Die Putenbrust salzen, pfeffern. Mit gekochten Schinken und 1 Scheibe Käse belegen. Zuklappen und zustecken. In 1 verquirlten Ei und Paniermehl wenden. In 1 TL Öl braten. mehr

GamsrA¼cken mit LA#ffelspatzen

11.03.2005
2 Stunden, aufwA#ndig Den GamsrA¼cken hA#uten, danach die beiden LendenstA¼cke auslA#sen. Die beiden Filets (Lungenbraten) ebenfalls auslA#sen. FA¼r die Sauce: Die ausgelA#sten... mehr

Gefüllte Pfannkuchen-Rollen

11.03.2005
1. Mehl, Ei, Milch, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verruehren. Sojasosse und Sesam unterruehren. Ca. 10 Minuten quellen lassen. 2. Lauchzwiebeln und Pilze putzen, waschen und in... mehr

PUTENBRUST IN CURRY-APFELSAUCE

13.03.2005
Die Putenbrust im Schnellkochtopf von allen Seiten gut anbraten, salzen und mit Currypulver bestreuen. Das Currypulver kurz anschwitzen lassen. Nun das Apfelmus dazugeben. Mit einer... mehr

GEFÜLLTE PUTENBRUST MIT SPINAT

11.03.2005
In die Putenbrust eine Tasche einschneiden, innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Knoblauch durch die Presse druecken. 1 EL Butter in der... mehr

PUTENRAGOUT MIT MORCHELN

10.03.2005
Morcheln abbrausen, in 1/4 l heissem Wasser 20 Minuten einweichen. Putenbrust in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Mehl anschwitzen, Bruehe, Morchelwasser und Creme fraiche... mehr

GERAEUCHERTE PUTENBRUST MIT SARDELLENSOSSE

13.03.2005
Mayonnaise, Sardellenpaste und Joghurt verruehren. Mit Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Geraeucherte Putenbrust und abgespuelte, trockengetupfte Rauke auf Portionstellern... mehr

PUTENBRUST IN CURRYRAHMSAUCE MIT APFELSPALTEN

13.03.2005
Putenbrust waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen. Putenbrust in Scheibchen oder Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und in Scheiben geschnittene Fruehlingszwiebeln hinzufuegen.... mehr

Putenbrust in Sahne Pfeffer-Nudeln

10.03.2005
Zubereitung: Die Putenbrust würzen, in Butter und Olivenöl anbraten, frischen Basilikum dazugeben und langsam ziehen lassen. Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen... mehr

Putenbrust in Gewuerzbutter

09.03.2005
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben. Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewuerze einruehren; Butter ueber das Fleisch geben; im... mehr

Putenbrust mit Mozzarella

11.03.2005
Petto tacchino alla napoletana MMMMM--------------------------Quelle--------------------------------- Gepostet von: Rene Gagnaux Die Putenbrust in feine Scheiben schneiden. Einen... mehr

Putenbrust In Der Melone

11.03.2005
Von den Honigmelonen zickzackfoermig den Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausholen. Die geputzten Champignons in Scheiben, die Putenbrust und die Paprika... mehr