gemischter salat; pourbie, rauke, loewenzahn (5818 Ergebnisse)

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SALAT MIT STEINPILZEN UND GEBRATENER SEEZUNGE

04.03.2005
Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Wuerfel. Als naechstes filiert man die Seezunge und schneidet pro Person je ein... mehr

Loewenzahnsalat mit Karotten und Speck

11.03.2005
Loewenzahn verlesen und waschen. Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Kuechenkrepp legen. Moehren schaelen und grob raffeln. Petersilie waschen und fein hacken. Salatsosse... mehr

Gefuellte Tomaten mit Rucola

11.03.2005
Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Die Tomaten aushoehlen, die Haelfte des Fruchtfleisches fein zerkleinern. Den Rest und die Deckel fuer ein anderes Gericht verwenden.... mehr

Gemischter Salat mit Grapefruits

11.03.2005
Speziell, vitaminreich Von den Grapefruits die Schale mitsamt dem weissen Haeutchen wegschneiden. Die Schnitze aus den Trennhaeutchen herausschneiden (filetieren). Was uebrig bleibt von... mehr

Ziegenkaese auf Blattsalat

11.03.2005
Kaese quer halbieren, in eine ofenfeste Form legen, Oel und Gewuerze darauf verteilen, zugedeckt ca. 1 Tag im Kuehlschrank marinieren. Kurz vor dem Servieren Kaese mit der Marinade in... mehr

Mini-Pizzen mit Rucola

11.03.2005
Die Tomaten ueberbruehen, abschrecken, haeuten und das Fruchtfleisch klein wuerfeln. Mozzarella in kleine Wuerfel schneiden. Parmaschinken in feine Streifen schneiden. Rucola waschen,... mehr

LOEWENZAHNSALAT MIT TOMATENSAUCE

12.03.2005
Die Tomaten vierteln, den Saft und die Kerne herausdruecken, das Fleisch fein wuerfeln. Den Loewenzahn waschen, trockenschleudern und mundgerecht zerzupfen. Den Loewenzahn mit den Tomaten... mehr

STEINPILZ-RAUKE-SALAT

13.03.2005
Rauke waschen und auf vier kleinen Salattellern verteilen. Eine Vinaigrette aus Olivenoel, Essig, Honig, Salz und Pfeffer herstellen und ueber den Salat traeufeln. Die Tomaten ringfoermig... mehr

Bittergemuese

15.01.2011
Loewenzahn und Zwiebel im Oel daempfen, etwa 5 Minuten. Baerlauch beigeben, wuerzen und weiterdaempfen, bis der Loewenzahn gar ist. Zitronensaft zugeben, aufkochen und anrichten. Dazu:... mehr

Loewenzahnsalat mit Radieschen

09.03.2005
Loewenzahn waschen und abtropfen lassen. Schalotten schaelen und feinwuerfeln. Radieschen waschen, in duenne Scheiben schneiden. Zutaten in eine Salatschuessel geben. Oel, Essig mit Senf... mehr

Löwenzahnsalat nach Lisdorfer Art

11.03.2005
Lisdorf: Stadtteil von Saarlouis, der heimlichen Hauptstadt des Saarlandes! ;-) Eines der lokalen Hauptanbaugebiete fuer Gemuese, so auch Loewenzahn. Loewenzahn waschen, putzen und in... mehr

Wildkraeutersalat mit Rauke

10.03.2005
Von der Rauke die groben Stiele entfernen. Rauke, Brunnenkresse und Sauerampfer waschen und trockenschleudern. Mit abgezupten Pimpinelleund Kerbelblaettchen mischen. Champignons putzen,... mehr

Salat von Loewenzahn und Spitzwegerich

11.03.2005
Alle Kraeuter putzen, gut von den Stielen befreien und trockenschleudern. Die Zutaten des Dressings in einem Marmeladeglas gut durchschuetteln und mit den Kraeutern vermengen.... mehr

Loewenzahnsalat mit Ei und Croutons

11.03.2005
Die Eier hart kochen, schaelen und wuerfeln. Das Toastbrot ebenfalls klein wuerfeln und in der Butter hellbraun roesten. Den Loewenzahn waschen und in mundgerechte Stuecke zupfen. Fuer... mehr

Rauke-Linsen-Salat mit Lammfilet

13.03.2005
Die Gemuesebruehe zum Kochen bringen. Die Linsen auf einem Sieb abspuelen und ca. 5 Min. in der Bruehe kochen. Rauke putzen und in Stuecke schneiden. Oel in der Pfanne erhitzen. Das... mehr