gefüllte lammschulter (827 Ergebnisse)

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Gefüllte Lammschulter

11.03.2005
Den Knochen aus der Lammschulter ausloesen und eine Tasche fuer die Fuellung einschneiden. Das Hackfleisch, Sahne, Eier, Tomaten, Salz, Pfeffer und die Haelfte der grob gehackten frischen... mehr

Mit Spinat gefüllte Lammschulter

11.03.2005
Fuer die Fuellung: Brot in der Butter in der Pfanne roesten. Mit den uebrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Fleisch rundum mit durchgepresstem Knoblauch einreiben, salzen und... mehr

Lammschulter mit Pilzen (Mikrowelle)

11.03.2005
Lammschulter mit den Gewuerzen und dem mit Salz zerdrueckten Knoblauch einreiben. Mit der Fettseite nach unten in eine Glasform legen. In die Fettpfanne stellen und ohne Abdeckung mit der... mehr

LAMMSCHULTER MIT MINZSAUCE

13.03.2005
Die Lammschulter mit dem durch die Knoblauchpresse getriebenen Knoblauchzehen einreiben, mit dem Oel betraeufeln und mit Salz bestreuen. Kuehl gestellt 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Den... mehr

Lammschulter mit gedünstetem Lauch

10.03.2005
Lammschulter mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. In einem Braeter Olivenoel erhitzen, Lammschulter beidseitig anbraten und wieder herausnehmen. Gemuesewuerfel durchroesten, halbierten... mehr

Lammschulter in

08.03.2005
1. Lammschulter in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Champignons putzen und waschen, wenn nötig vierteln. Das Öl in einem Schmortopf sehr heiß werden lassen,... mehr

Pikante Lammschulter

10.03.2005
Zubereitung: Die Lammschulter mit Garam Masala (indische Würzmischung) bestreuen und in Olivenöl scharf anbraten. Zum Weitergaren bei 180 Gradc in den Ofen stellen. 1/4 l Rotwein... mehr

Geschmorte Lammschulter

11.03.2005
Lammschulter waschen und mit Kuechenpapier trockentupfen. mit Knoblauch und Gewuerzen einreiben. Das Fleisch im heissen Oel anbraten. Geputztes, gewaschenes und klein geschnittenes... mehr

Lammschulter

10.03.2005
Lammschulter unter kaltem Wasser absp=FClen, abtrocknen. Mit Salz, Pfeff= er, zerdr=FCcktem Knoblauch (Im Originalrezept Pulver) und Thymian einreiben= . In die Fettpfanne legen. Das... mehr

LAMMSCHULTER IN ZITRONEN-KAPERN-SAUCE - MENÜ 6

13.03.2005
1. Lammschulter in ca. 1cm grosse Wuerfel schneiden. Zwiebel fein wuerfeln. Champignons putzen und waschen, wenn noetig vierteln. Das Oel in einem Schmortopf sehr heiss werden lassen, das... mehr

Gefüllte Lammschulter mit Nüssen und Kräutern

09.03.2005
Das Brötchen in Würfel schneiden und in der warmen Milch einweichen. Petersilie, Thymian, Basilikum und Majoran fein schneiden, die Kräuterstiele aufheben. Fein geschnittene Kräuter... mehr

Wirsingauflauf mit Lammschulter

04.03.2005
Wirsing halbieren, Strunk herausschneiden, Wirsing waschen. Bl„tter in kochendem Wasser blanchieren und dann unter sehr kaltem Wasser abschrecken. Wirsing in Streifen schneiden.... mehr

GEROLLTE LAMMSCHULTER MIT KÄSE-KRÄUTER-FÜLLUNG

13.03.2005
Die Lammschulter mit dem Messer ein Stueck aufschneiden und flachklopfen. Die Zutaten fuer die Fuellung vermischen und ueber das Fleisch verteilen. Fleisch einrollen und mit einem... mehr

LAMMSCHULTER MIT ZWIEBELN UND PAPRIKA GESCHMORT

04.03.2005
Die Lammschulter auf einem Brett ausbreiten und den Großteil des Fettes abschneiden. Salzen, pfeffern und mit etwas Thymian bestreuen. Mit Küchengarn zu einer Rolle binden. Die... mehr

Gefüllte Lammschulter provencale

11.03.2005
Broetchen entrinden. Die Krume mit heissem Wasser betraeufeln und etwa zehn Minuten einweichen lassen. Dann ausdruecken und hacken. Inzwischen die Oliven wenn noetig entsteinen und fein... mehr