gefüllte kohlrabi mit hackfleisch (2075 Ergebnisse)

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Gefllte H„hnchenschenkel

08.03.2005
H„hnchenschenkel entbeinen. Champignons putzen, feinhacken. Hackfleisch mit Pilzen, Sahne, Schnittlauch und Ei mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischteig in die entstandene... mehr

Austern Rockefeller

11.03.2005
"Austern in einer SchalenhA#lfte auf eine mit Sand gefA¼llte (silbriger Sand gleiAYt so schA#n), vorgewA#rmte, etwas vertiefte Platte legen. Die Austern dick mit einem Gemisch aus je 1/4... mehr

Gefüllte Kohlrabi'

10.03.2005
Kohlrabi waschen., schälen, halbieren und im Salzwasser fast weich kochen. Mit einem Apfelausstecher aushöhlen und den Boden etwas flach schneiden. Das Brot in Würfel schneiden und mit... mehr

Gruener Kohlrabi-Eintopf

10.03.2005
Hinweis: Die Kohlrabiblaetter muessen aus der Mitte der Pflanze genommen werden, die aeusseren sind alt, zaeh und schmecken auch etwas bitter. Empfohlene Menge: Volumenmaessig mindestens... mehr

KOHLRABIAUFLAUF

12.03.2005
Kohlrabi in Scheiben schneiden und 15 Minuten in Salzwasser kochen. Hackfleisch in Oel kruemlig anbraten, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden, dazugeben und mit anduensten. Gewuerze... mehr

Gefüllte Kohlrabi

04.03.2005
Kohlrabi waschen, schaelen, halbieren und im Salzwasser fast weich kochen. Mit einem Apfelausstecher aushoehlen und den Boden etwas flach schneiden. Das Brot in Wuerfel schneiden und mit... mehr

Junge Kohlrabi mit Hackfleischfllung

13.03.2005
Kohlrabi sch„len, aush”hlen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Die Egerlinge putzen, kleinschneiden und in zerschmolzener Butter leicht angehen lassen. Das Br”tchen in... mehr

Sarma (Krautwickler)

13.03.2005
45 Minuten, aufwA#ndig Den Krautkopf dA¼nsten, die einzelnen BlA#tter ablA#sen und den dicken (unteren) Teil des Stieles einschneiden. Faschiertes mit Reis, gepresstem Knoblauch und... mehr

Gefüllte Kohlrabi in Karottensauce

11.03.2005
Kohlrabi schaelen und in wenig Salzwasser im geschlossenem Topf 10 Minuten duensten. Kohlrabi herausnehmen und mit einem Teeloeffel aushoehlen. Champignons in Scheiben, Lauchzwiebeln in... mehr

Kohlrabi in Käsesauce

11.03.2005
Kohlrabi schaelen, in Stifte schneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Butter erhitzen, das Mehl einruehren und anschwitzen. Mit 1/8 l Kohlrabiwasser und Obers aufgiessen.... mehr

Kohlrabi-Hackfleisch-Gratin

10.03.2005
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig ist. Die Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Hackfleisch mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer... mehr

Kohlrabi in Sauerrahm

04.03.2005
Kohlrabi schaelen, in 1/2 cm dicke Streifen schneiden, salzen, pfeffern und mit Zucker abschmecken. Im heissen Oel die Kohlrabi-Streifen zugedeckt duensten. Ab und zu umruehren. Wenn der... mehr

Gefüllte Kohlrabi in grüner Sauce

11.03.2005
- Kohlrabi schaelen, aushoehlen, in Salzwasser ca. 15 Min. duensten - Milch aufkochen, Gruetze einstreuen und etwa 15 Min bei kleiner Hitze quellen lassen - Creme fraiche und Kaese unter... mehr

Kohlrabi in Butter gedämpft

04.03.2005
Kohlrabi schaelen, in duenne Scheiben schneiden und in Butter daempfen. So wird der Eigengeschmack des Kohlrabis erhalten, desgleichen die Vitamine und die uebrigen Vitalstoffe. mehr

Gefüllte Kohlrabi an Petersiliensauce

11.03.2005
Die Kohlrabi ruesten, dabei zarte Blaetter beiseite legen, dann die Knollen grosszuegig schaelen. In reichlich Salzwasser je nach Groesse und Qualitaet 15-25 Minuten vorkochen. Leicht... mehr