gebratene ente (1346 Ergebnisse)

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Gebratene Ente mit Sahnesauce

08.03.2005
Bratfertige Ente waschen, tropfnaß mit der Brust nach unten in einen Bräter legen, in den Backofen schieben. Schaltung: 190 - 210°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen... mehr

Entenbrust (Info)

09.03.2005
Eine gebratene Ente ist ein höchst beliebter Festtagsbraten und eine Spezialität in der kalten Jahreszeit. Für alle, die an Weihnachten auf die köstliche Ente nicht verzichten wollen,... mehr

Gefüllte Barbarie-Ente

10.03.2005
Ente von evtl. Federkielen befreien und den Brustinnenraum mit einem trockenen Küchentuch säubern. Danach die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Apfel und die... mehr

Roast duck - Gebratene Ente

08.03.2005
Für die Füllung Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Selleriestengel kleinschneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne... mehr

Gebratene Ente mit Rosenkohl

11.03.2005
Bei der Ente Talgdruese und das Fett rund um die Bauchoeffnung entfernen. Ente abspuelen und trockentupfen. Innen und aussen mit Salz, Pfeffer und Koriander einreiben. Fluegel unter den... mehr

Gebratene Gans oder Ente

11.03.2005
Die vorbereitete Gans (Ente) ausnehmen und salzen. mit der Bauchseite in die Pfanne legen. Kuemmel und (bei Junggans oder -ente) die Margarine zufuegen, etwas Wasser zugiessen und braten... mehr

ROASTED DUCK WITH A CRISPY SKIN - KNUSPRIG GEBRATENE ENTE

11.03.2005
Natuerlich gibt es unterschiedliche Methoden, eine Ente zu braten. Ich bin jedoch weniger voreingenommen und moechte Ihnen meine Methode vorstellen. Die Haut wird knusprig, und das... mehr

Ente mit Lebkuchenfüllung

11.03.2005
Ente waschen, abtrocknen. mit Salz und Pfeffer einreiben. Lebkuchen in kleine Wuerfel schneiden, mit Rosinen mischen, mit Weinbrand und Wasser uebergiessen. 10 Minuten quellen lassen. Die... mehr

Roüner Ente mit Kirschen (Caneton roünnais aux cerises)

10.03.2005
Ente innen und aussen abspuelen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und Aussen mit Salz einreiben. Margarine oder Pflanzenoel in einem Braeter erhitzen. Ente darin rundherum... mehr

Sezchuan Kampherholz- und Tee-Geräucherte Ente

12.03.2005
Ingwer feinhacken. Sezchuanpfeffer in einer trockenen Pfanne rösten und grob zermörsern. Die Hälfte des Ingwers, des Salzes und des Pfeffers innen und aussen in die Ente einreiben.... mehr

Gegrillte Ente nach Kanton-Art

10.03.2005
Die Ente innen und außen gründlich abspülen und trockentupfen. Je die Hälfte von Fünf-Gewürz-Pulver und Cognac verrühren, die Ente damit rundum einpinseln. Den Elektro-Ofen auf... mehr

Lack-Ente

09.03.2005
Ente mit Gin einreiben, 1/2 Std. einziehen lassen. Ente in kochendes Wasser tauchen, um die Haut abzubrühen. Herausnehmen und trocknen. Vier Stunden aufhängen. Honig mit Sherry und 1/4... mehr

Gefüllte Ente von Beszterce

11.03.2005
Die Ente wird gesaeubert, das Innere gesalzen und mit Thymian eingerieben. Die Zwiebel wird feingeschnitten und in wenig Oel glasig gebraten. Dann vermischt man die gebratene Zwiebel mit... mehr

Gebratene Ente mit Wirsing, Kartoffelkl”sschen

13.03.2005
Die ausgenommene Ente waschen, mit Kchenpapier trockentupfen und innen mit Jodsalz und Pfeffer wrzen. Žpfel waschen, entkernen und in Stcke schneiden. Beifuá zu den Apfelstcken... mehr

Ente mit Backpflaumen

09.03.2005
Ente innen und aussen gut kalt waschen und aussen abtrocknen. Salz und Pfeffer waschen und die Ente innen damit einreiben. Aepfel gruendlich waschen und trockenreiben. Dann schaelen,... mehr