frische Fruehstuecksgurken (4679 Ergebnisse)

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Pfaelzer Gurkenschmaus

10.03.2005
Gurken wuerfeln und in Oel mit etwas Zucker leicht anduensten. Salz und Pfeffer und die Haelfte vom Wein dazugeben. In eine feuerfeste Form verteilen (oder in 4 kleine Ringe). Creme... mehr

Literaten-Dessert

10.03.2005
Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Vanillezucker mit Schlagrahm fest, aber nicht steif schlagen und unter das Erdbeermark mischen. Im Kuehlschrank leicht anfrieren... mehr

Kraeuter-Honig-Topfenschnitte

10.03.2005
Brotscheiben hell antoasten und mit je 1El Honig bestreichen. Eier trennen. Eigelbe, Kraeuter, Jodsalz und Mondamin mit dem Sahnequark verruehren. Eiweiss und Zucker zu Eischnee schlagen.... mehr

Olympic

09.03.2005
Sirup und Apfelsaft mit einem Eiswuerfel im Ruehrglas gut vermischen, in eine Cocktailschale geben und mit Vollkorn-Frische-Trunk auffuellen. * Quelle: Fit For Fun 2 ** From:... mehr

Mango-Limetten-Kartoffelsalat

10.03.2005
Zubereitung: Die Kartoffeln ca. 20 min. in Salzwasser kochen, schälen und in Spalten schneiden. Die Mango schälen und ebenfalls in Spalten schneiden. Aus dem Koriander, fein... mehr

Frische Steinpilze mit Knoblauch

08.03.2005
1. Pilze unter fließendem Wasser waschen, putzen, gut abtrocknen und in Stücke schneiden. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Speck darin kurz andünsten, herausnehmen... mehr

Gegrillte Makrele mit Lorbeer - Rainer Sass

11.03.2005
Makrelen saeubern, salzen und seitlich mit frischen Lorbeerblaettern spicken. Dazu in Abstaenden von 5-10 cm, je nach Groesse der Makrele, das Fleisch einschneiden und ein Lorbeerblatt... mehr

Minzsauce, Poodina

11.03.2005
Frische Minze waschen, trockenschuetteln und kleinhacken. Minze in eine Schuessel geben. Joghurt, Salz, Kreuzkuemmel und Chilipulver hinzufuegen und alles gut vermischen. Zu Pakoras,... mehr

VINAIGRETTEDRESSING

12.03.2005
1. Salz, Pfeffer, Senf, Zucker und Oel in eine Schuessel geben und verruehren. 2. Estragon- und Weinessig dazugiessen und schlagen, bis die Sauce dick und wolkig aussieht. 3. Mit... mehr

Salbeimäuschen

11.03.2005
Das Mehl mit dem Salz, dem Wein und dem Oel zu einem glatten Teig verruehren. Die Eiweiss sehr steifschlagen und unterziehen. Die Salbeiblaetter waschen und trockentupfen, in den Teig... mehr

Frische Feigen mit Zimtsahne (Basisch)

11.03.2005
Die Feigen gewaschen und halbiert und auf einem Teller anrichten. Die Sahne steifschlagen und um die Feigen haeufeln. Den Zimt und die Chufas-Nuessli darueberstreuen. mit der... mehr

Huhn mit Kokosmilch und Laos-Gewürz

11.03.2005
Getrocknete Laos-Wurzel 30 Min. in heissem Wasser einweichen. Das Huhn in Portionsstuecke zerlegen und mit der duennen Kokosmilch, Laos, Pfeffer, Korianderwurzel, Zitronenschale, den... mehr

Fresh Fruit Batitas

11.03.2005
Batitas sind auf den Spanischen Inseln sehr beliebt und werden an vielen Strassenstaenden und Cafes verkauft. Fast jedes reife Obst kann verwendet werden. Alle Zutaten in einen Mixbecher... mehr

Sardellendip

09.03.2005
Zwiebel, Kapern und Sardellenringe mit dem Orangensaft puerieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Joghurt und Pflaumensauce vermischen. Vor dem Servieren frische Kresse... mehr

Erdbeer-Ananas-Bowle

09.03.2005
Die letzten Bowlen, die ich angeboten bekommen habe, waren aus Dosenfruechten und so stark alkoholisiert, dass man noch Tage spaeter daran gedacht hat. Meine Bowle ist aus frischen... mehr