frau aktuell backen (13406 Ergebnisse)

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Gegrillte Lachskoteletts

11.03.2005
Lachskoteletts waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln. Grillpfanne erhitzen. Koteletts etwas abtupfen, mit Oel bestreichen. Auf dem Grill von jeder Seite 5 Minuten grillen,... mehr

Cup Cardinal

10.03.2005
Ei und Zucker schaumig schlagen, nach und nach Weisswein und Rotwein dazugiessen. Orangensaft unterruehren, durchgesiebt in ein Glas geben. Mit einer Orangenscheibe garnieren. *... mehr

Pikante Currysauce

11.03.2005
Alle vorgenannten Zutaten gut miteinander vermischen. Dann mit den Gewuerzen pikant abschmecken. mit einem Handmixer schaumig ruehren. Ca. 1 Stunde kuehlstellen. mit einigen... mehr

Kräutercremesauce

11.03.2005
Die Creme fraiche und das Eigelb mit dem Kraeutersalz, dem Senf und den feingehackten Kraeutern zu einer Sauce verruehren. mehr

Rambutan-Drink

11.03.2005
Rambutan schaelen, entkernen, Fruechte in Sektschalen geben, mit Vanillezucker bestreuen, mit Limettensaft betraeufeln. Sekt aufgiessen. mit Limettenscheimen und Kirschen garnieren.... mehr

Hühnerbrust mit Sesamkruste und Babaco

11.03.2005
Huehnerbrueste wuerzen, durchs geschlagene Ei ziehen, mit Sesam bestreuen, im Schmalz ca. 5 Minuten je Seite braten. Ca. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden, mit Salatblaettern... mehr

Alkoholfreier Eierpunsch

10.03.2005
Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und Zitronensaft dazugiessen. Alles bei schwacher Hitze so lange schlagen, bis der Punsch kurz vor dem Kochen ist, dann... mehr

Süße Zwiebelsauce

11.03.2005
Butter in einer Pfanne zerlassen. Lauch und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. mit Salz und Pfeffer in der Butter 15 Minuten schmoren. Gelegentlich umruehren. Honig, Cayennepfeffer... mehr

Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

11.03.2005
Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-, Zitronensaft und Zucker erhitzen. Geletine einweichen, ausdruecken, in dem Saft aufloesen. Karambolescheiben in kleine... mehr

Passionsfrucht-Kiwi-Salt

11.03.2005
Passionsfruechte halbieren, Fruchtfleisch ausloeffeln, Kiwis und Mango schaelen. Kiwis in Scheiben schneiden, Mango in Spalten vom Kern loesen. Himbeeren mit den anderen Fruechten in... mehr

Champignon-Chinakohl-Eintopf

10.03.2005
Champignons saeubern und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen und in grobe Streifen schneiden. Zwiebeln fein wuerfeln. Lachsschinken in feine Streifen schneiden. Oel in einem Topf... mehr

Schellfischkoteletts im Sud

08.02.2011
Fischkoteletts waschen, in Mehl wenden, in Oel (1) beidseitig anbraten. Zwiebeln in Ringe, Karotten in Stifte schneiden. Knoblauch feinhacken. Zwiebelringe, Knoblauch im restlichen Oel... mehr

Marinierte Lammspießchen

11.03.2005
Lammfleisch wuerfeln. Knoblauch durchpressen, mit Oel, Rotwein, Salz und Pfeffer mischen, Lammwuerfel darin 2 Stunden marinieren. Herausnehmen, trockentupfen. Pilze putzen, Stiele... mehr

Roter Milchreis mit Karambole

11.03.2005
Milch, Zimtstange, Suessstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter mehrmaligem Ruehren quellen lassen. Gelatine... mehr

Überbackene Hackfleischbrötchen

11.03.2005
Hackfleisch mit allen angegebenen Zutaten sehr gut vermengen. Broetchen halbieren und duenn mit Butter bestreichen; mit der Hackfleischmasse nicht zu dick belegen. Die halbierten... mehr