frangelico likör; amaretto, etc (546 Ergebnisse)

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Italienischer Creme für Tiramisu

12.03.2005
Eigelbe mit 50% Zucker und Likör auf mindestens 60ºC (Salmonellen Killzone) aufschlagen und in der Maschine wieder kaltschlagen. Mascarpone zugeben und leicht weiterschlagen bis es... mehr

Pumpernickeleis

08.03.2005
Das Eis soweit antauen, daß es cremig ist. Währenddessen das Brot fein zerbröseln und mit dem Likör beträufeln. Unter das Eis rühren. Das Eis in eine Form geben, mit Alufolie... mehr

Amaretto-Mousse-Cheesecake

11.03.2005
Loeffelbiskuits fein zerbroeseln und mit Fett verkneten. Springformrand (26 cm Durchmesser) auf eine Tortenplatte setzen. Broesel als Boden hineindruecken. Ca. 1 Stunde kalt stellen.... mehr

Sahne-Likör

11.03.2005
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sahne leicht anschlagen und dazugeben. Rum unterruehren und in Flaschen fuellen. Dem Likoer kann man nach belieben mit Frusip's (fuer... mehr

D Hausmacher, Italienischer Creme für Tiramisu

12.03.2005
Eigelbe mit 50% Zucker und Likoer auf mindestens 60ºC (Salmonellen Killzone) aufschlagen und in der Maschine wieder kaltschlagen. Mascarpone zugeben und leicht weiterschlagen bis es... mehr

Beeren-Tiramisu

08.03.2005
Biskuits würfeln, mit Likör tränken. Beeren etwas zerdrücken, zuckern. Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. Biskuits und Beeren... mehr

Amaretto Flirt

10.03.2005
Amaretto und Orangensaft mit einigen Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln. Durch das Barsieb in einen Sektkelch abseihen und mit trockenem Sekt auffuellen. Eine Orangenscheibe an den... mehr

Amaretto-Torte

08.03.2005
Zubereitung des Bodens: Eiweiss und Eigelb trennen, das Eiweiss in eine Schuessel lauwarmes Wasser geben und zu Eischnee steif schlagen. Den Zucker langsam unterheben. Danach das Eigelb... mehr

MASCARPONE CREAM BASE FOR TIRAMISU (HARTMUTS)

11.03.2005
Whip yolkswith granulated sugar and Frangelico hot and cold. Halfway through, add Mascarpone and continue whipping. Careful!! Mascarpone will overwhip like cream. Meantime whip heavy... mehr

Erdbeer-Marzipan-Gratin

11.03.2005
Prep time: 30 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** Source: Schoener Essen 5/97; Erfasst von Thomas Emmler 25.4.97 Nutrition: Pro portion: 379 kcal 1. Erdbeeren waschen, putzen... mehr

Entenbrust mit Amaretto-Kirschen

08.03.2005
Entenbrustfilets rundherum mit Salz einreiben, je 1 Rosmarinzweig auf jede Fleischseite legen und mit Kuechengarn fest verschnueren. Butterschmalz in einem flachen Braeter erhitzen.... mehr

Erdbeeren mit Mascarponesauce

08.03.2005
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone unterrühren, die geschlagene Sahne unterheben und kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. 30 Minuten vor dem Servieren... mehr

Weihnachtszabaione

04.03.2005
Die Eigelb mit dem Zucker, dem Weisswein und dem Amaretto im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse fest wird. Die Haelfte davon in vier Dessertschalen verteilen. Zur zweiten Haelfte... mehr

AMARETTO-ZIMT-KIRSCH-TORTE

08.03.2005
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und ausdruecken. Anschliessend zusammen mit Amaretto ueber Wasserbad aufloesen. Puderzucker und Zimt durchsieben und nacheinander... mehr

Kumquat-Likör

08.03.2005
Kumquats waschen, trockenreiben und mehrmals einstechen. Mit Kandis, Nelken und Zimtstange in ein verschließbares Glasgefäß (ca. 1,5 1 Inhalt) mit weiter Öffnung füllen. Cognac oder... mehr