fluessige, warme butter (22537 Ergebnisse)

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BUERGERMEISTERZOPF MIT MOHNFUELLUNG

08.03.2005
Mehl im Ofen anwaermen und derweil Milch gut handwarm erwaermen. Danach die Hefe in die warme Milch ruehren. Das warme Mehl in eine Schuessel geben, Salz, Zucker, Eigelb und die fluessige... mehr

RUSSISCHE BLINIS MIT SCHLESISCHEM HERINGSHAECKERLE

10.03.2005
Die Hefe im Wasser verruehren, dann eine halbe Stunde stehen lassen. Die vier Eier trennen, das Eiweiss steifschlagen. Die warme Milch mit dem Buchweizenmehl, der Hefe, den Eigelben,... mehr

Korianderwaffeln mit Greyerzer

09.03.2005
Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz, Koriander und Eier mit dem Handruehrgeraet mixen, die fluessige Butter einlaufen lassen. Das Hippenwaffeleisen mit wenig Oel einpinseln und... mehr

Schweizer Ananaskuchen

10.03.2005
Mehl, Backpulver, Puderzucker und die Eier sehr lange schaumig ruehren. Nacheinander die fluessige Butter und den Ananassaft dazugeben und gut verruehren. Zum Schluss die Ananasstueckchen... mehr

SCHOKOLADENCREPES MIT ZABAIONE

12.03.2005
Mehl in eine Schuessel sieben, mit dem Schneebesen die Fluessigkeit untermischen, Salz, Zucker und Kakao zugeben, Eier und fluessige Butter einruehren. Den glattgeruehrten Teig eine... mehr

DOUBLE-MAPLESYRUP-MUFFINS

08.03.2005
Trockene und fluessige Zutaten getrennt mischen und dann zusammenruehren. Ca. 20 Minuten bei 200 Grad goldgelb backen. Abkuehlen lassen und mit Zuckerguss versehen. mehr

ERDBEER-PANCAKES MIT AHORNSIRUP

04.03.2005
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in duenne Scheiben schneiden. Mehl, Milch, Ei, 2 EL Zucker, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verruehren. 2 EL fluessige Butter und die... mehr

Chili-Mandel-Konfekt

12.03.2005
Rosinen im Rum mehrere Stunden einweichen. Kuvertuere temperieren. Chilischoten entkernen und fein schroten. Pimentkorn zerstossen und kleinmoersern. Chili, Piment und Zimt in die warme... mehr

FLAEDLE MIT EGLI GEFUELLT

04.03.2005
Mehl, Milch, Eier und fluessige Butter zu einem glatten Teig mischen. In einer Pfanne mit Butter aus dem Teig Pfannkuchen (Flaedle) ausbacken und diese warmstellen. Die Eglifilets in... mehr

Klassische Menu Reihenfolge

12.03.2005
Die Gerichte sollen harmonieren, Zutaten, Zubereitungsarten moeglichst nicht wiederholt werden Das heisst, wenn Du eine Pilzsuppe servierst, dann solltest Du keine Pilze in der Sosse... mehr

Feiner Mandelhase

13.03.2005
(*) Fuer eine Hasenbackform Die Form buttern und mit Mandelblaettchen ausstreuen. Die ganzen Eier mit Zucker in einer grossen Schuessel ins warme Wasserbad stellen. Mit dem Schwingbesen... mehr

Auflauf von Kartoffeln und Speckkraut

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, vierteln, in reichlich Salzwasser weich kochen und abschuetten. Den Krautkopf halbieren, den Strunk herausschneiden und das Kraut fein schneiden. Die Paprika... mehr

WIRSINGSCHMARRN

10.03.2005
Die fluessige Butter, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer glattruehren. Die ganzen Eier dazugeben und nochmals glattruehren. Butter erhitzen und darin die Schalotten- und Speckwuerfel anbraten.... mehr

Mangold nach Mittelmeerart

04.03.2005
Mangold putzen, in kochendem Salzwasser 15 Minuten blanchieren, abschuetten, abtrocknen und mit etwas Butter in einer Pfanne andaempfen. 1/2 Tasse fluessige Bechamel dazugeben, koecheln... mehr

APFELKUCHEN LIGHT

04.03.2005
Fuer den Teig Eiweiss und etwas Zitronensaft zu sehr steifem Eischnee schlagen. Eigelb, warmes Wasser und Diaetsuesse schaumig ruehren, Eischnee daraufgeben, Mehl, Speisestaerke und... mehr