fest kochende kartoffeln z.b. charlotte (10428 Ergebnisse)

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KNOBLAUCHKARTOFFELN I

13.03.2005
Kartoffeln waschen. Knoblauchzehen schaelen, fein zerdruecken, mit Butter verruehren. Die Kartoffeln im Abstand von etwa 1 cm ein-, aber nicht durchschneiden. Knoblauchbutter in die... mehr

Stunggis - Schweinefleisch-Gemuese-Eintopf (Innerschweiz)

11.03.2005
Schweinsvoressen mit Haushaltpapier trockentupfen. Bratbutter zum Anbraten im Brattopf heiss werden lassen. Fleisch mit Salz und Pfeffer wuerzen, portionenweise anbraten, herausnehmen.... mehr

ZWETSCHGEN CHARLOTTE

13.03.2005
1. Zwei Toastbrotscheiben roesten und fein reiben. 2. Mit den restlichen Toastbrotscheiben eine hohe, enge Form auslegen. Dazu die Brotscheiben entrinden und so zuschneiden, dass beim... mehr

Wintersuppe mit Erdnuessen

11.03.2005
Erdnuesse in einer weiten Pfanne hellbraun roesten, herausnehmen, grob hacken, beiseite stellen. Rippli portionenweise in derselben Pfanne im heissen Oel ca. drei Minuten anbraten,... mehr

Salat von gebackenen neuen Kartoffeln

11.03.2005
Backofen auf 200 Grad aufheizen. Kartoffeln unter fliessendem Wasser gut buersten und ungeschaelt in 5 bis 7 mm dicke Tranchen schneiden. In Schuessel geben und mit Oel, durchgepresstem... mehr

Was sind Freiburger Kartoffeln?

11.03.2005
Kartoffel und Ei sind eine ausgesprochen harmonische Kombination: Das beweist die Roesti mit Spiegelei genauso wie die spanische Tortilla und die von Ihnen gesuchten Freiburger... mehr

Freiburger Kartoffeln (einfache Variante)

11.03.2005
Kartoffel und Ei sind eine ausgesprochen harmonische Kombination: Das beweist die Roesti mit Spiegelei genauso wie die spanische Tortilla und die von Ihnen gesuchten Freiburger... mehr

Neue Kartoffeln an Nussoel

11.03.2005
Kartoffeln unter kaltem Wasser gut buersten, in 2 mm dicke Tranchen schneiden und auf einem Kuechentuch ausbreiten. Gut trocknen. Oel in grosser Bratpfanne sanft erhitzen. Es darf auf... mehr

KARTOFFELSUPPE MIT CHAMPIGNONS

11.03.2005
Die mehlig kochenden Kartoffeln waschen, schaelen und in reichlich Salzwasser garen. Von den Pilzen die Stilansaetze entfernen und die Pilze vierteln. Petersilie waschen, trockentupfen,... mehr

Kartoffelpuffer

04.03.2005
Kartoffeln schaelen und reiben. Auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schuessel mit dem Mehl und den Eiern sowie mit der geriebenen Zwiebel und Salz verruehren. Oel in der Pfanne... mehr

Lauwarme Ziegenkäse-Charlotte mit glasierten Maronen

11.03.2005
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Eiweiss aufschlagen. Eigelbmasse mit restlichen Zutaten vermengen und geschlagenes Eiweiss unterheben. Masse flach auf Backblech auftragen und bei... mehr

Nutella-Charlotte

11.03.2005
Sahne und Nougatcreme unter Ruehren in einem Topf erwaermen, bis sich die Nougatcreme vollstaendig in der Sahne aufgeloest hat. Vom Herd nehmen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. 1... mehr

Kartoffelpuffer mit Käse

04.03.2005
Kartoffeln schaelen und reiben. Auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schuessel mit dem Mehl und den Eiern sowie mit der geriebenen Zwiebel, Salz und dem geriebenen Kaese verruehren.... mehr

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

04.03.2005
Kartoffeln mit der Schale weich kochen, schaelen und in Blaettchen schneiden. Das Ei hart kochen, schaelen, den Eidotter herausloesen, diesen mit einer Gabel fein zerdruecken, mit Senf... mehr

KNOBLAUCH-RÖSTI MIT CAMEMBERT

11.03.2005
Kartoffeln gruendlich waschen und ungeschaelt ca. 25 Minuten in Salzwasser garen. Anschliessend abschrecken, pellen, auskuehlen lassen und zugedeckt aufbewahren. Camembert und Tomaten in... mehr