fest kochende Kartoffeln, geschaelt und gewuerfelt (12174 Ergebnisse)

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Scharfe Kartoffelsuppe

12.03.2005
1. Alle Zutaten aus dem ersten Zutatenteil in einem grossen Topf gut anschwitzen. 2. Dann die Erbsen und das Wasser dazugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 50 Minuten, bei kleiner Hitze... mehr

KARTOFFELSUPPE MIT WINTERGEMUESE UND LINSEN

04.03.2005
Die Linsen in ungesalzenem Wasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Die Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden, ebenso die Gemuesezwiebel wuerfeln. Zwiebeln mit den Kartoffeln... mehr

Ravgchoech (Saanenland)

11.03.2005
Ravgchoech... Raven nannte man frueher die Bodenkohlrabi. Dieses Wurzelgemuese aus der Kohlfamilie gedieh im Saanenland recht gut, war sehr lagerfaehig, also auch im Winter verfuegbar.... mehr

GESCHMORTE LAMMHAXEN IM ROEMERTOPF

10.03.2005
Lammhaxen mit den gewuerfelten Gemuesezutaten und den gehackten Kraeutern in den vorher gut gewaesserten Roemertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf giessen, salzen und pfeffern.... mehr

KARTOFFELWOCHE - PAPRIKA-KARTOFFELN - SPANIEN

11.03.2005
2 1/2 EL Olivenoel in einer Kasserolle erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin weichduensten. Paprika und Tomaten zufuegen. 3 Minuten schmoren. Das Mehl einruehren und weitere 3 Minuten... mehr

Kartoffelcremesuppe

10.03.2005
Kartoffeln, Zwiebel und Lauch in Butter daempfen, mit Bouillon abloeschen und weich kochen. Suppe mixen, in Pfanne zurueckgeben. Essig und Rahm beifuegen, wuerzen und kurz vor dem... mehr

ROY KIEFERLES BAERLAUCH-SUPPENTOPF

12.03.2005
(*) Baerlauch, der edle Vetter des Knoblauchs Zwiebeln, Karotten, Paprika und Kartoffeln in Olivenoel daempfen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit heisser Gemuesebruehe abloeschen und 5... mehr

SEETEUFEL

04.03.2005
Kartoffeln schaelen und mit leich gesalzenem Wasser aufsetzen. Zimtstangen, Sternanis, Knoblauch, Koriander, Schalotten und Orangenschale mit Weisswein und Orangensaft auffuellen und auf... mehr

Deftiger Kartoffel-Sauerkraut-Topf

10.03.2005
Oel heiss werden lassen. Zwiebel und Wurstscheiben darin anbraten. Wasser zugeben, zum Kochen bringen und Bouillon darin aufloesen. Kartoffeln, Paprikaschote, Apfel und Sauerkraut... mehr

IRISCHE WOCHE - DINGLE PIES - LAMM-GEMUESE-PASTETCHEN

11.03.2005
Diese Pastetchen sind sowohl bei Picknicks als auch in der Fruehstuecksdose sehr beliebt, weil man sie kalt und warm geniessen kann. Das Mehl in eine Backschuessel sieben. Das Fett... mehr

Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemuese

11.03.2005
Den Zander mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Zitrone und Petersilie fuellen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgiessen. Dann mit Oel, Butter,... mehr

Birnen-Kartoffel-Gratin

11.03.2005
Der Kartoffel-Birnen-Gratin aus verschiedenen Gemuesen und einer wuerzigen Roquefort-Rahmsauce eignet sich als Beilage oder auch als kleine Mahlzeit. Birnen, Kartoffeln, Karotten,... mehr

Carrot Vichyssoise

23.02.2011
Den Lauch mit den Gewuerzen im Oel unter Wenden glasig duensten. Die Karotten und die Kartoffeln beifuegen, mitduensten. Mit Consomme oder Bouillon aufgiessen und zugedeckt koecheln, bis... mehr

Linsen-Sauerkraut-Eintopf

09.03.2005
Speck auslassen, Suppengruen anbraten, Linsen und Bruehe zugeben, 30 Minuten koecheln lassen. Kartoffeln und die mit dem Lorbeerblatt und den Nelken gespickte Zwiebel zugeben, mit Salz... mehr

Westfaelischer Sauerkrautauflauf

10.03.2005
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Form gut mit Butterschmalz einfetten, lagenweise Kraut, Kartoffeln, Mettwurst, Apfel, Birne und Kaese einfuellen. Mit Sauerkraut... mehr