feiner Zucker (18520 Ergebnisse)

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Paste di Mandorla

11.03.2005
In einer Schuessel die blanchierten, leicht geroesteten und sehr fein gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und der Limonenschale sowie den sehr fein gehackten oder gemahlenen kandierten... mehr

Apfelmuffins

11.03.2005
Ofen auf 200 Grad C vorheizen (Gas 3). Muffinform fetten. Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat + Zucker vermischen, in die Mitte eine Mulde druecken. Butter und Honig bei geringer Hitze unter... mehr

Haselnuss-Brombeer-Cake

09.03.2005
(*) für eine Cakeform von 28 cm Länge. Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Rahm,... mehr

Zitrone-Topinambur-Mousse

10.03.2005
Die Eier trennen, Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker (1) mit dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer Creme aufschlagen, den Zitronensaft beigen und weiterschlagen, bis die... mehr

Quittenkonfekt

10.03.2005
Zucker und Wasser zu glasklarem Sirup kochen, mit Quittenmark mischen (siehe Rezept 'Quittengelee') und auf mit feinem Zucker bestreutem Brett ausrollen. Dann in Streifen schneiden oder... mehr

Frozen Matador

11.03.2005
Zutaten mit gestossenem Eis im Elektromixer zubereiten. In Longdrinkglas geben, mit gestossenem Eis auffuellen. mehr

Eierlikör (Doppelkorn)

11.03.2005
Das Innere der Vanilleschoten sowie Zimt und Koriander mit dem Zucker vermischen. Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Weinbrand langsam zugeben und etwas stehenlassen. Nochmals... mehr

Schweinefilet mit Mandeln

08.03.2005
Die Schweinelenden mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen, Fleisch darin wenden und mit Mandelflocken panieren. Das panierte Filet in einen vorbereiteten Römertopf (gut... mehr

Möhren-Nuß-Kuchen

11.03.2005
Die Moehren werden fein gerieben; je feiner desto saftiger wird der Kuchen. Die Zutaten werden zu einem Ruehrteig vermengt und bei 190 Grad 30-50 Minuten gebacken. mehr

Westfälische Pumpernickel-Nachspeise

12.03.2005
Sahne mit Pumpernickel und Zucker vermischen. Auf Tellern oder in Glasschalen anrichten, mit Fruchtlikoer betraeufeln und mit Johannisbeergelee ueberglaenzen. Waffel oder Loeffelbiskuit... mehr

Brennender Mokka Ii

10.03.2005
Geben Sie den Zucker, dann den Mokka und obenauf den Maraschino in ein dickwandiges Rotwein- oder Grogglas, den Spritzer Rum darueber, ein Streichholz entflammen, den Cognac auf den... mehr

Baisers

08.03.2005
Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker unter ständigem Schlagen sehr langsam hinzufügen. Zum Schluß Vanille und den Zitronensaft unterrühren. Die Backoblaten auf einem Backblech... mehr

Eckhart Witzigmann'S Vinaigrette

09.03.2005
In einer Schuessel den Essig mit dem Salz, Zucker und Senf verruehren, bis das Salz und der Zucker aufgeloest sind. Dann erst das Oel nach und nach einlaufen lassen und mit dem... mehr

Kabinett-Pudding

11.03.2005
1. Backofen auf 150 Grad C vorheizen (Gas 1) Vier Foermchen (je 160 ml) mit Butter einfetten. Etwas Zucker in ein Foermchen geben, dann das Foermchen hin und her schwenken, so dass eine... mehr

Gebackener Käsekuchen Mit Sauerrahm

11.03.2005
1. Eine Springform (20 cm) leicht einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Kekse in der Kuechenmaschine zerkleinern oder in eine gut verschlossene Plastiktuete geben und mit einem... mehr