etwas frischer thymian (22626 Ergebnisse)

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WOLFSBARSCH GEGRILLT MIT KONFITIERTEM TOMATENOEL

13.03.2005
Wolfsbarsch filetieren und jedes Filet teilen. Spargel kochen und in Olivenoel schmoren. Tomaten in Oel konfitieren, herausnehmen, kleinschneiden und im lauwarmen Oel aufbewahren.... mehr

EINGELEGTER ZIEGENKAESE

13.03.2005
Kaese von fester Konsistenz kaufen - sollte er in Lake liegen, den Kaese kurz unter fliessendem Wasser abspuelen. Kaese in ein Glas schichten, Gewuerze im Glas verteilen, mit Olivenoel... mehr

Spargel-Rostbraten mit Frischen Kartoffeln, Pikanter ...

11.03.2005
Rostbraten mit Salz, Pfeffer und Thymian wuerzen. In heissem Oel auf beiden Seiten je 2 Minuten anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Bratenrueckstand mit etwas Rindsuppe aufgiessen... mehr

Nasebaer's Sauerkraut-Auflauf

10.03.2005
#AT Torsten Olt #D 22.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Torsten Olt #NO EMail: torsten.olt@t-online.de mehr

ZANDER MIT ZUCCHINI UND MELANZANI

11.03.2005
Zucchini, Melanzani,Paprika waschen. Paprika halbieren und entkernen. Zucchini und Melanzani in ca 2 cm starke Scheiben, den Paprika in Rauten schneiden. In einer Pfanne Olivenoel... mehr

Forellen mit Kaese

10.03.2005
1. Die Forellen ausnehmen und ausspuelen. Die kleine Leber aufheben. 2. Je einen gut gehaeuften Essloeffel Kaese mit zwei bis drei Blaettern Minze, einem Blatt Salbei und den Blaettern... mehr

Gefuellte Pouletbruestchen mit Morcheln

11.03.2005
Die Morcheln mindestens eine halbe Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter fliessendem Wasser gruendlich spuelen. Die Haelfte der Morcheln grob hacken, die andern ganz beiseite... mehr

Spaghetti mit grünem Spargel

11.03.2005
Den Spargel waschen, eventuell die unteren Teile duenn abschaelen (in Amerika bricht man den Spargel ab, h. d. er bricht nur dort, wo er keine feste Schale mehr hat), die Stangen... mehr

Farfalle mit Artischocken, Parmesan, Knoblauch und Sahne

13.03.2005
Die Artischocken vorbereiten, halbieren und vom Stielansatz her in feine Streifen schneiden. Das Olivenoel in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen, Knoblauch und Thymian hinzufuegen.... mehr

Grüne Bohnen Bredie

11.03.2005
In einer grossen Pfanne die Lammstuecke braun anbraten. Fleisch herausnehmen. Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in der Pfanne duensten, das Fleisch wieder hinzugeben und fuer 30 Minuten... mehr

LAMMKARREE MIT TOMATENSALAT

13.03.2005
Fett vom Lammkarree kreuzweise einschneiden, salzen und pfeffern. Rosmarin, Salbei und Thymian mit Knoblauch hacken, mit Olivenoel vermengen. Das Lammkaree mariniert man dann mit dieser... mehr

Möhren-Orangen-Suppe

11.03.2005
Moehren in Scheiben schneiden und mit der Butter in einem gusseisernen Topf 10 Min braten. Orangensaft, Zwiebel und Bruehe dazugeben, zum Kochen bringen und Gewuerze hineingeben. Hitze... mehr

Kartoffel-Kürbis-Suppe

11.03.2005
1. Zwiebel, Kuerbis und Kartoffeln schaelen. Kartoffeln waschen. Kuerbis entkernen. Alles grob wuerfeln. Thymian waschen. 2. Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin anduensten. Kuerbis... mehr

OSSOBUCO ALLA MILANESE

04.03.2005
Fleischscheiben abwaschen, mit Küchenkrepp trocknen, gut salzen und pfeffern. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Tomaten überbrühen, häuten und entkernen, grob hacken. Lauch und... mehr

MAKRELEN VOM ROST

10.03.2005
6 md Kuechenfertige Makrelen 6 Lorbeerblaetter 1 Stueck Wuerfelzucker 1 lg Glas Rotwein 3 tb Scharfer Senf 1 Staengel Frischer Thymiyn 1 Staengel Frischer Rosmarin 1 tb... mehr