essigsud von cornichons (175 Ergebnisse)

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Schinken-Tatar

11.03.2005
1. Schinken und Cornichons sehr fein hacken, Zwiebel abziehen, fein hacken. 2. Schinken mit Cornichons und Zwiebel mischen, mit Pfeffer und Paprikapulver wuerzen, Creme fraiche... mehr

Spargel im Kraeuterbackteig mit Schinkenremoulade

10.03.2005
1. Zitrone schaelen, dabei die weisse Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheiben schneiden und in einen Topf mit reichlich Wasser geben. Salz, Zucker und Butter dazugeben. 2. Spargel... mehr

Nr.26 French Dressing

10.03.2005
Die Estragon und die Liebstoeckelblaetter, sowie die Cornichons und die Kapern fein hacken. Mit den anderen Zutaten gut verruehren. ** Gepostet von Ursula Goellinger Erfasser: Ursula... mehr

BISMARCKHERINGE IN WEISSWEINGELEE

04.03.2005
1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Pfefferschoten laengs aufschneiden, entkernen und fein wuerfeln. Den Weissweinessig mit Zucker, Senfkoernern und Pfefferschotenwuerfem in... mehr

Käse-Tatar

08.03.2005
1. Weichkaese in kleine Wuerfel schneiden, Zwiebel abziehen, mit den Cornichons sehr fein wuerfeln. 2. Paprikaschote putzen, waschen und sehr fein wuerfeln. Schnittlauch waschen, ein paar... mehr

Feiner Lachs-Kartoffelsalat

09.03.2005
1. Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser garen. Schalotten abziehen und mit den Cornichons fein würfeln. Radieschen und Sellerie in Scheiben teilen. 2. Kartoffeln abgießen, pellen... mehr

Fleischpfanne mit Pilzen

11.03.2005
Kartoffeln waschen. In Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Pilze waschen und vierteln. Zwiebel schaelen und wuerfeln. Cornichons in Scheiben schneiden. Oel... mehr

Avocadohälften mit pikanter Füllung

11.01.2011
1. Eier in 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein würfeln. 2. Cornichons abtropfen lassen und fein würfeln. 3. Sardellen abtropfen lassen, hacken und mit Joghurt und... mehr

Fünfmal würziger Käse: Käse-Relish

11.03.2005
Streichfaehigen Schmelzkaese, hartgekochte Eier in kleinen Wuerfeln, gehackte Cornichons, winzige Kapern, Schnittlauch und die feingewuerfelte Paprika gut vermischen. mit Salz, Pfeffer... mehr

SAUER EINGELEGTER STINT

10.03.2005
Kochen Sie das Wasser mit dem Essig, dem Lorbeerbaltt, den Senfkoernern und den Pfefferkoernern auf. Schmecken Sie den Essigsud bitte ab, ist er Ihnen zu sauer, geben Sie noch etwas... mehr

Rind a la Stroganoff

09.03.2005
Rinderfilet in feine Streifen schneiden, die Zwiebeln hacken. Cornichons erst in Streifen, dann in Wuerfelchen schneiden. In einer grossen Pfanne die Butter zerlassen. Fleisch und... mehr

SAUCE GRIBICHE

11.03.2005
Die Petersilie hacken und mit dem Olivenoel mischen. Die Cornichons und Kapern dazugeben und alles fein puerieren. Mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen und die gehackten Eier... mehr

Thunfischbrötchen

04.03.2005
Fisch abtropfen lassen und zusammen mit der Butter und Cognac im Mixer zu einer Creme rühren. Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und mit Kapern bestreuen. Mit... mehr

Stroganoff vom Schwertfisch

10.03.2005
Schwertfisch in Streifen schneiden, die man bequem auf eine Gabel pieken kann. Cornichons in Scheibchen, Champignons blättrig schneiden. Schalotte kleinhacken. Öl in einer Pfanne... mehr

RUSSISCHER LACHSTATAR

04.03.2005
Eier hartkochen, abschrecken, pellen und abkuehlen lassen, Schalotten abziehen und beides mit Raeucherlachs und Cornichons fein wuerfeln. Mit Kapern mischen und mit Salz und etwas... mehr