erbsensuppe Henze (105 Ergebnisse)

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Asiatische Saucen: Landhaus Henze Asia-Sauce

11.03.2005
Nur kurz aufkochen. Fertig! mehr

SELLERIERAHMSUPPE UND ERBSENSUPPE

13.03.2005
Erbsen, Sellerie und Kartoffeln in einem Topf geben, mit Bruehe und Butter garkochen. Sellerie-Kartoffeln: 15 Minuten, Erbsen: 5 Minuten. Mit dem Mixer passieren, zur Erbsensuppe noch... mehr

Schaumige Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, halbieren und in Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen. Die Pfifferlinge ganz kurz abbrausen, mit Kuechenpapier trockentupfen und von dunklen Stellen befreien.... mehr

BAERLAUCHSUEPPCHEN MIT GEROESTETEN PINIENKERNEN

04.03.2005
Den Baerlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schaelen und fein schneiden. 30g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Schalotten und den Knoblauch... mehr

Bärlauchsüppchen Mit Gerösteten Pinienkernen

09.03.2005
Den Baerlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schaelen und fein schneiden. 30 g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Schalotten und den... mehr

Erbsensuppe mit Rosmarin

04.03.2005
In der heissen Butter die Erbsen zusammen mit dem Rosmarin anduensten. Mit Fleischbruehe abloeschen, Knoblauch beifuegen und 12 bis 15 Minuten garen. 4 EL Erbsen zum Garnieren beiseite... mehr

Hannöversche Erbsensuppe

08.03.2005
Möhren und Petersilienwurzel in Würfel, Porree in Ringe schneiden. Butter erhitzen und Gemüse darin andünsten. Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen. Erbsen hinzufügen... mehr

Pfannenkartoffeln mit Steinpilzen

11.03.2005
Pilze mit Kuechenpapier trocken abreiben, Stielenden entfernen, in mundgerechte Stuecke schneiden und in einer Pfanne in 1 EL zerlassenem Butterschmalz anbraten. Mit 4 EL Fond abloeschen,... mehr

REHRAGOUT MIT PREISELBEEREN: WEIHNACHTSMENUE 2000 VON ...

11.03.2005
Das Gemuese waschen, schaelen und in Wuerfel schneiden. Das Fleisch zusammen mit dem Gemuese, den Kraeutern und dem Rotwein in eine Schuessel geben und abgedeckt ca. 24 Stunden im... mehr

Erbsensuppe mit Geräucherter Ente

12.03.2005
1. Die eingeweichten Erbsen abgiessen und mit den Entenkeulen in 2 1/ 2 l kaltem Wasser einmal aufkochen. 2. Inzwischen die Zwiebeln und die Knoblauchzehen pellen. Suppe abschaeumen,... mehr

FEINE ERBSENSUPPE MIT PFEFFERMINZE

04.03.2005
Die Lauchzwiebeln putzen, absplen und in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe im heiáen Fett andnsten, Erbsen, Gemsefond und den Weiáwein zugeben. Aufkochen und alles sieben Minuten... mehr

ERBSENSUPPE MIT HUMMERMEDALLIONS

13.03.2005
Die Butter im Topf zergehen lassen. Die Scharlottenwuerfel darin anschwitzen. Die Erbsenschoten pahlen und dazugeben, leicht, ohne Farbe, mit anschwitzen und mit dem Weisswein abloeschen.... mehr

Erbsensuppe mit Shiitake-Pilzen

04.03.2005
Die frischen Erbsen mit dem Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Die Gemuesebruehe dazugiessen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Die Suppe durch ein Sieb streichen... mehr

Asiatische Saucen: Sesam Marinade

11.03.2005
Alle Zutaten gut verruehren. mehr

Berliner Erbsensuppe mit Speck

11.03.2005
Die ueber Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengruen kurz aufkochen und auf kleiner Hitze langsam garen. !Achtung! brennt... mehr