epifin oder maizena (26407 Ergebnisse)

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Beeren Roulade geeist

12.03.2005
Ofen auf 180°C vorheizen Ein Blech (fuer 10 Stueck etwa 35 x 40 cm) mit einem bebutterten Backpapier belegen. Zuerst die Fuellung: Beeren mit Puderzucker und Zitronensaft puerieren.... mehr

Ricotta-Brombeer-Kuchen

11.03.2005
(*) Fuer eine Springform 26 cm Durchmesser Fuer den Muerbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt etwa dreissig Minuten kalt stellen. Die Springform ausbuttern... mehr

Tai-Chakin-Shumais, Dorade im Omelettenmantel

11.03.2005
Das kalte Doradefleisch im Mixer puerieren, die fein geschnittenen Pilze und Karotten untermixen. Die Ingwerwurzel raffeln, den Saft durch ein Sieb zum Fisch pressen, Salz, Soyasauce und... mehr

Pfirsichcreme mit Vanilleeis

08.03.2005
3 El. Apfelsaft mit Maizena anrühren. Den restlichen Saft auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 erhitzen, die Kochplatte ausschalten. Mit dem angerührten Maizena binden, einmal aufkochen,... mehr

Johannisbeerroulade

11.03.2005
(*)Blech von ca. 35x40 cm Blech mit Backpapier belegen und dieses leicht bebuttern. Die Eier und den Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Epifin und Mehl darueber... mehr

Rührgebratene Rindshuft

11.03.2005
Alle Zutaten fuer die Marinade bis und mit Pfeffer verruehren. Fleisch mit Maizena (1) bestreuen, zur Marinade geben, mischen, zugedeckt etwa 30 Minuten stehen lassen. Gemuese in feine... mehr

Rassiges Fondue

11.03.2005
Kaese reiben und 2 Stunden im Weisswein einlegen. Den Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben. Maizena mit dem Kirsch verruehren. Den Kaese mit dem Wein und Zitronensaft in den... mehr

Rote-Beeren-Dessert

08.03.2005
Vorbereitete Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden, mit den Himbeeren zusammen in Portionsschälchen verteilen. Rotwein, Maizena, Vanille und Zucker im Topf mischen, unter... mehr

Quark-Beerenkuchen

08.03.2005
Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben (Butter in kleine Stuecke geschnitten), mit dem Handruehrgeraet kurz durchkneten, den Teig 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen. (Wird... mehr

Schabziger-Fondue

11.03.2005
Die Birnen schaelen, in Zuckersirup weichkochen. Den Ziger und den Kaese reiben. Kaese, Maizena, Apfelwein und Williamsschnaps in den Caquelon geben und unter Ruehren aufkochen. Die... mehr

Dadar Isi

11.03.2005
Zwiebeln und spanischer Pfeffer sehr fein schneiden und in Oel schmoren bis die Zwiebeln glasig sind (nicht braun werden lassen!). Die Eier mit Salz und Pfeffer gut verruehren (Mixer).... mehr

Lauch-Schinken-Wähe

11.03.2005
Mit dem ausgewallten Teig eine randhohe Form auslegen. Gut einstechen und mit den Schinkenstreifen belegen. Den Lauch in Scheibchen schneiden, gut waschen, in Salzwasser kurz... mehr

Fleisch-Apfel-Topf

08.03.2005
Fleisch in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Pfeffer wuerzen. Butterschmalz erhitzen. Fleisch von allen Seiten auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-9 kurz anbraten, salzen. Aepfel... mehr

Stachelbeergrütze

08.03.2005
Stachelbeeren putzen und waschen, mit Wasser und Zucker auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zum Kochen bringen, Kochplatte ausschalten. Maizena mit wenig kaltem Wasser anrühren, unter... mehr

Chinesisches Rindfleisch

08.03.2005
Fleisch in Streifen (1 x 4 cm) schneiden, mit Maizena bestreuen. Alle Marinadenzutaten verrühren, über das Fleisch geben. Zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. marinieren. In ein Sieb... mehr