einige schöne salatblätter (4529 Ergebnisse)

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Schinkensandwich

12.03.2005
1. Ei in 8 Min. hart kochen, unter kaltem Wasser abkühlen und pellen. Inzwischen Salatblätter waschen, trockenschütteln, grobe Strünke entfernen. Kapern, Cornichon und Eiweiß sehr... mehr

Käse-Ananas-Salat

11.03.2005
Die Kopfsalatblaetter waschen und abtropfen lassen. Gouda und Ananas in feine Stifte schneiden. Die Mandelstifte in einer Pfanne in der heissen Butter goldbraun roesten. auf ein... mehr

Matjesfilets mit Currysoße

08.03.2005
Die Matjesfilets abspülen und 30 Minuten in Buttermilch legen. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft auf einem Teller fein zerdrücken. Danach mit Crème... mehr

ZIEGEN-FRISCHKÄSE MIT RIESLING-VINAIGRETTE

04.03.2005
Die Ziegen-Frischkäse nacheinander in Mehl, verkleppertem Ei und Semmelbröseln wälzen. In etwas Öl goldbraun braten. Die Salatblätter waschen und gut trocknen. Die Schalotten pellen... mehr

Feiner Spargelsalat

10.03.2005
Erbsenschoten putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 7 Min. blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Spargel waschen und nur die holzigen Enden... mehr

Baguettescheibchen mit Ölsardinen

08.03.2005
1. Ölsardinen abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Sardinen mit der Marinade beträufeln und 30 Minuten... mehr

Quinua nach Art von Hunacayo

12.03.2005
Quinua waschen und abtropfen lassen. 1 Teil Quinua mit 2 Teilen Wasser zum Kochen bringen, in ca. 15 Min. bei geringer Hitze garkochen, 20 Min quellen lassen. Inzwischen die Kartoffeln in... mehr

Spargel-Cocktail mit Früchten

08.03.2005
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Gewaschene Erdbeeren halbieren oder vierteln. Ananasscheibe in Stücke schneiden. Spargel und Früchte mischen. Dickmilch mit Gewürzen, Ketchup... mehr

Himbeer-Heidelbeer-Drink

12.03.2005
1. Die Beeren verlesen und kurz unter kaltem Wasser abspülen. Einige schöne Himbeeren beiseite legen. 2. Die Beeren mit dem Johannisbeersaft pürieren. Den Traubensaft dazugeben und... mehr

7 Corn-Equilinia-Burger

08.03.2005
7 Corn-Equilinia nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe zubereiten und etwas auskühlen lassen. Möhren schälen, in Scheiben schneiden und ca. zehn Minuten in wenig Salzwasser dämpfen.... mehr

Gebackenes Euter mit Kräutern 1941

13.03.2005
Das Euter wird sorgfaeltig gewaschen. Mit dem Suppengruen so lange kochen, bis sich die Haut muehelos abziehen laesst. Erkalten lassen und in feine Wuerfel schneiden. Kraeuter, Salat-... mehr

Käse-Apfel-Möhren-Sandwich

12.03.2005
Nüsse ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lassen. Mohren und Apfel fein raspeln, mit 2 EL Mayonnaise, Honig und Meersalz vermischen, die Nüsse zugeben. Brötchen in der Mitte teilen,... mehr

Karottenburger

10.03.2005
Karotten waschen und grob raspeln. Petersilie waschen, trockensch=FCtteln und fein hacken. Die Salatblätter (pro Person 2) waschen und trockentupfen. Mohrr=FCbenraspeln, Petersilie, Ei... mehr

Gefüllte Artischockenböden

08.03.2005
Artischockenböden und Thunfisch gut ab tropfen lassen. Thunfisch und gepellte Eier im Mixer oder mit Zerkleinerungsstab pürieren, nach und nach die Mayonnaise zufügen, mit Salz,... mehr

Matjesmousse

08.03.2005
Matjesfilets einige Zeit in Buttermilch legen, dann gut trocken tupfen und in Stuecke schneiden. Zusammen mit 3 EL Sahne, Zitronensaft, Senf und Pfeffer in einem Mixer (Moulinette) geben... mehr