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Relevanz
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Name
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Bewertung
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Aufwand
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Datum
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08.03.2005
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Sauerkirschen in eine ausgefettete Auflaufform fuellen. Fuer die Crumble-Masse Mehl, Speisestaerke, Zucker, Butter und Milch zu einem kruemeligen Teig verruehren. Teig ueber die...
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11.03.2005
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Zubereitung: Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Alle Zutaten in einem hohen Ruehrbecher mit dem Mixstab puerieren.
Die Kirschmasse in die Eismaschine geben und in 10 - 15 Minuten...
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12.03.2005
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Die Zitronen waschen und so vierteln, dass die Teile miteinander verbunden bleiben. Das Innere gut salzen. Die Zitronen wieder zusammenfalten und in ein Einmachglas legen. Oel...
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04.03.2005
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Die Kastanien auf der gewoelbten Seite einschneiden, einige Minuten kochen und schaelen. Mit der Milch weich kochen (ca. 40 Minuten). Vorsicht: kann anbrennen. Evtl. noch mehr Milch...
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08.03.2005
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Kaninchenkeulen waschen und trockentupfen. Das Suppengruen waschen und putzen, die Zwiebel schaelen und in grobe Wuerfel schneiden. Zusammen mit den Lorbeerblaettern, Thymian, den...
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11.03.2005
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Beachten: muss drei Tage im voraus vorbereitet werden!!
Den Weizen drei Tage lang einweichen, das Wasser aber jeden Tag erneuern.
Den Weizen abgiessen; das Staerkemehl in der Milch...
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11.03.2005
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Sauerkirschen abspuelen und entsteinen. 400 g Kirschen abwiegen, mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Ingwer schaelen, fein reiben oder hacken. Ingwer, Zitronensaft und -schale zu...
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09.03.2005
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Kirschenstiele leicht kuerzen, die Kirschen in Glaeser einschichten.
Wasser, Zucker und Gelierzucker aufkochen. Die Zitronenmelissezweiglein auf die Glaeser verteilen und mit heissem...
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13.03.2005
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Fr den Teig Zucker, Salz und Eier in eine Schssel geben und verrhren. Die H„lfte der Milch und das Mehl dazugeben. Die Butter zergehen lassen und unter den Teig rhren. Nach und...
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10.03.2005
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Zucker gesuesst wurde, garnieren. Mit Eiswaffel bestecken.
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10.03.2005
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Sauerkirschen abspuelen und entsteinen. 400 g Kirschen abwiegen, mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Ingwer schaelen, fein reiben oder hacken. Ingwer, Zitronensaft und -schale zu...
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12.03.2005
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Fuer den Teig Zucker, Salz und Eier in eine Schuessel geben und verruehren. Die Haelfte der Milch und das Mehl dazugeben. Die Butter zergehen lassen und unter den Teig ruehren. Nach und...
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11.03.2005
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(*) Khorescht Goscht ba Sib e Alubalu Oel in einem Topf erhitzen, Fleischstuecke dazugeben und braten, bis sie Farben annehmen. mit Wasser bedecken, die eingeweichte gelbe Erbsen...
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10.03.2005
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Die Zitronen gruendlich waschen. So vierteln, dass die einzelnen Teile noch miteinander verbunden bleiben. Das Innere der Zitronen gut salzen. Die Zitronen wieder zusammenfalten und in...
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11.03.2005
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Die Sauerkirschen waschen, dann Stiele und Steine entfernen. die Kirschen mit Maraschino betraeufeln und gut im Kuehlschrank durchziehen lassen. Kurz vorm Servieren mit eiskaltem...
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