eingelegter kuerbis (1167 Ergebnisse)

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Suesssauer eingelegter Kuerbis

10.03.2005
Kuerbis schaelen, mit silbernem Loeffel Kerngehaeuse und alles Weiche entfer nen, Kuerbis in etwa 2x3 cm grosse Streifen schneiden. Streifen in ein Por- zellangefaess geben und, mit Essig... mehr

KUERBIS-REIS-SALAT

08.03.2005
Die Lauchzwiebel in hauchduenne Ringe schneiden, den Kuerbis grob hacken und die Moehre raspeln. Joghurt mit Oel, Cayennepfeffer, Salz und etwas zerdruecktem Koriander verruehren,... mehr

REISSALAT MIT KUERBIS UND CHICOREE

08.03.2005
Reis in Salzwasser kochen, Schnittlauch in Roellchen schneiden. Kuerbisstuecke klein schneiden und mit 3 El Kuerbiswasser, Oel, Salz, Cayennepfeffer und dem gekochten Reis in einem tiefen... mehr

Suess-sauer eingelegter Kuerbis

10.03.2005
(*) Ergibt 2 Glaeser zu je 1/2 Liter Inhalt Den Kuerbis in Schnitze schneiden und Schale, Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Kuerbisfleisch in Wuerfel schneiden. Den Ingwer... mehr

KUERBIS-BULGUR-TOPF

08.03.2005
Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. In heisser Butter in einem Suppentopf anschwitzen. Bulgur zufuegen, anroesten. Bruehe zufuegen, aufkochen lassen. Den abgetropften Kuerbis etwas... mehr

SUESSSAURER FELDSALAT MIT KAESEKNAECKE - LOWFAT

08.03.2005
Feldsalat abspuelen und putzen. Kuerbiskerne hacken, Zwiebel und Kuerbis fein wuerfeln. Zwei bis drei Essloeffel Kuerbiswasser, Olivenoel, Essig, Salz und Pfeffer verruehren und mit den... mehr

Eingelegter Kürbis

11.03.2005
Kuerbis in Wuerfel schneiden, Essig mit Zucker, Zimt und Nelken so lange kochen, bis sich der Zucker geloest hat. Die Kuerbiswuerfel portionsweise in diesem Sud ziehen lassen, bis sie... mehr

Kuerbiszeit - Wunderzeit, Teil 6: Rezepte (Info)

13.03.2005
_Kuerbis in der Kueche - Vielseitig und schmackhaft_ Frueher war Kuerbis meist hoechstens ein billiger Fleischersatz. Eine dicke Kuerbisscheibe kam als Schnitzel in die Pfanne und... mehr

KUERBIS SUESS-SAUER EINGELEGT, MIT ORANGENSAFT

08.03.2005
Auf das daumendick gewuerfelte Kuerbisfleisch Wasser und 1/2 l Weinessig giessen, gut durchruehren und in einer grossen Schuessel abgedeckt ueber Nacht durchziehen lassen. Am naechsten... mehr

Süss-sauer eingelegter Kürbis

12.03.2005
(*) Ergibt 2 Glaeser zu je 1/2 Liter Inhalt Den Kuerbis in Schnitze schneiden und Schale, Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Kuerbisfleisch in Wuerfel schneiden. Den Ingwer... mehr

Räucherzunge mit Kürbis

10.03.2005
Kuerbis-Streifen auf Zungenscheiben legen, ueberklappen, mit passend geschnittenen Prinzessbohnen und Brunnenkresse garnieren. Mit Gelee ueberglaenzen. mehr

PIKANTER TOMATENTOPF

08.03.2005
1. Zwiebeln schaelen und wuerfeln. Oel in einem Braeter erhitzen. Fleisch darin portionsweise anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Tomatenmark im Bratfett anduensten. 2. Fleisch... mehr

Kuerbis-Orangen-Ingwer-Marmelade

11.03.2005
Kuerbisfleisch von den Kernen und Faeden befreien und in kleine Wzerfel schneiden. Orangen abwaschen und die Schale in feine Streifen abraspeln. Die Schale einmal kurz in Wasser aufkochen... mehr

KUERBIS GEFUELLT MIT FASCHIERTEM

08.03.2005
Vorbereitung: Toastbrotscheiben kurz in kaltem Wasser einweichen; Kuerbis waschen, Deckel abschneiden und Kerne mit einem Loeffel herausschaben; Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein... mehr

GRATINIERTER KUERBIS

08.03.2005
Kuerbis schaelen und mit einem Loeffel entkernen. Fruchtfleisch in fingerdicke Stangen schneiden. Die Stangen locker zusammenbinden und in leicht gezuckertem Salzwasser glasig kochen.... mehr