eiernudeln (100 Ergebnisse)

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Nudeln mit Pflaumen

11.03.2005
Die Eiernudeln garen, abschrecken, warmstellen. Pflaumen waschen, entsteinen und mit Wasser und Zucker kochen. Nach dem Garen mit Zimt abschmecken und mit einem grossen Loeffel Sauerrahm... mehr

Putenroulade mit Steinpilzfüllung auf Eiernudeln

11.03.2005
Vorbereitung Putenschnitzel kalt abbrausen, trocknen, leicht klopfen. Bratwurstfuelle aus dem Darm nehmen, in eine Schuessel geben. Pfifferlinge und Steinpilze verlesen, putzen, kalt... mehr

Putenragout mit Frühlingsgemüse

11.03.2005
1.) Vorbereitung: Fleisch in daumengrosse Stuecke schneiden und wuerzen. Paprikaschoten entkernen und in Blaettchen schneiden. Spargel schaelen, auf den Punkt kochen und in grobe... mehr

Huftspiess mit Austernpilzen auf Chicoreenudeln

13.03.2005
Eiernudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser biáfest garen, abgieáen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen. Austernpilze putzen und in gr”áere Stcke teilen.... mehr

Geschnetzelte Leber in Schalottenessig

13.03.2005
Die Eiernudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser biáfest garen, abgieáen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Rinderleber mit kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in... mehr

KAISERROULADE MIT EIERNUDELN

13.03.2005
Die Eiernudeln in Salzwasser biáfest garen, in ein Sieb abgieáen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zwiebel abziehen und in feine Wrfel schneiden. Kr„uter waschen,... mehr

ENTE AUF INGWER-GEMÜSE-NUDELN

11.03.2005
Entenbrust waschen, trockentupfen und die Haut rautenfoermig einschneiden. Fuer die Marinade Sojasauce, Sambal Oelek, Sesamoel und Honig verruehren, Entenbrust damit einstreichen und 60... mehr

Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap cam)

10.03.2005
Nudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, auseinanderpflücken, durch ein Sieb abtropfen lassen. Öl in der Friteuse erhitzen, Nudeln im Drahtsieb für ca. 10 Minuten in das... mehr

Bunte Blechnudeln

10.03.2005
Die Eiernudeln bissfest garen. Den Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen, abtropfen lassen und zu den Nudeln drei Minuten vor Garende dazugeben. Danach die Nudeln mit dem Lauch... mehr

Geflltes Schweinekotelett mit Tomatennudeln

13.03.2005
Schweinekoteletts mit kaltem Wasser abbrausen und mit Kchenkrepp trockentupfen. Die Koteletts flach auf ein Schneidebrett legen und der L„nge nach eine Tasche einschneiden.... mehr

Zanderfilet auf Safrannudeln

08.03.2005
Das Zanderfilet unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zanderwürfel mit Weinessig und Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer... mehr

Bami Goreng

04.03.2005
Die Eiernudeln biáfest kochen. Den Koriander zupfen und mit den Eiern je einem Schuá Oystersauce und Sojasauce in einer Schssel verquirlen. Die Hhnerbrust und die Garnelen... mehr

Entenbrüstchen mit Lychees

08.03.2005
Entenbrüstchen in zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren, waschen, in Stücke schneiden. 2 El Öl erhitzen, Fleisch anbraten,... mehr

Bami Goreng (Gebratenes Nudelgericht)

12.03.2005
Die Bohnen ruesten. In nicht zuviel Salzwasser je nach Groesse und Qualitaet waehrend 8 -- 12 Minuten vorkochen. Die Bohnen abschuetten und kalt abschrecken. Waehrend die Bohnen kochen,... mehr

KHAO SOY (CHIANG MAI NUDELN)

11.03.2005
Hinweis: Moeglichst frische Eiernudeln verwenden. Wenn diese nicht erhaeltlich sind, kann man auch andere Nudeln, z.B. Mienudeln verwenden. Getrocknete Nudeln vorher garen. Zubereitung:... mehr