dünne Speckscheiben, (1584 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Puterkeule im Sauerkrautbett

08.03.2005
Die Puteroberkeule mit Senf, Pfeffer und Salz einreiben. Zwiebeln und Äpfel putzen und in Scheiben schneiden. In einem Schmortopf Schweineschmalz auslassen und die Äpfel und Zwiebeln... mehr

WÜRTTEMBERGISCHER BROTAUFLAUF

12.03.2005
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Lauch putzen, in 5 cm lange Stuecke schneiden, in Salzwasser 5 min. koecheln lassen, abgiessen und mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Duenne... mehr

Berliner Leber mit Äpfeln

08.03.2005
Äpfel schälen und Kerngehäuse ausstechen. Äpfel und Zwiebeln in Ringe schneiden. Speckscheiben knusprig braten und warm stellen. Etwas Butterschmalz erhitzen, Apfel- und... mehr

Hähnchen-Speck-Spiesse

10.03.2005
Filet waschen, trockentupfen und in Würfel (3 x 3 cm) schneiden. Mit Pfeffer würzen. Speckscheiben quer halbieren. Je 1 Filetwürfel in 1 Hälfte einrollen. Dicht an dicht auf Spiesse... mehr

FISCH MIT SPECK AUS DEM OFEN

04.03.2005
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Fisch waschen und trockentupfen, mit etwas Zitronensaft säuern. Die Petersilie waschen, trocknen und in den Fischbauch legen. Die Kartoffeln und... mehr

Gegrillte Wuerstchen mit Speck

10.03.2005
Hier ein schnelles Essen fuer Zwischendurch. Die Wuerstchen mit einem scharfen Messer der Laenge nach etwa 1/2 cm tief einschneiden, so dass eine Tasche entsteht. Den Kaese in Streifen... mehr

Rindfleischtopf

10.03.2005
Den Speck in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren in feine Scheiben hobeln, die Zwiebeln pellen und würfeln. Champignons nach dem Putzen blättrig schneiden. Rindfleisch mit der Faser... mehr

Putenleber-Terrine

11.03.2005
Weissbrotwuerfel in Milch einweichen. 1/5 der Putenleber fuer die Fuelle weglegen, den Rest im Mixer oder Fleischwolf fein hacken. Dazu Brot, Sherry Hackfleisch, Gewuerze, Eier & 1 El... mehr

SPECKHAPPEN

11.03.2005
Speckscheiben halbieren. Datteln entsteinen und mit Pflaumen in die Speckscheiben wickeln. Mit einem Zahnstocher feststecken. Oel in einer Pfanne erhitzen und beides darin von allen... mehr

Grüne Pastete

01.11.2011
Den Backofen auf 180Grad C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Eine 1 1/2 l fassende Obsttortenbodenform mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. Porree, Spinat, Brunnenkresse und... mehr

Hähnchenschenkel nach Försterinart

04.03.2005
Aus Thymian- und Rosmarinpulver sowie Pfeffer eine Mischung herstellen und die Speckscheiben damit bestreuen. Die Scheiben zusammenrollen, in die Huehnerschenkel (wo der Knochen war)... mehr

Fasan Puszta-Zauber

10.03.2005
Bratfertigen Fasan salzen, pfeffern und fuellen mit Reis, vermischt mit Kuerbis oder Ananas und Weinbrand. Zunaehen, mit Speckscheiben umwickeln und in Speckabfaellen in heisser Roehre... mehr

Rehkeule in Koriandersauce

10.03.2005
Rehkeule mit gemahlenem Koriander kräftig einreiben, mit Öl bestreichen und abgedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag den Backofen auf 250 Grad (Gas Stufe 5-6) vorheizen. Die... mehr

HÜHNERLEBER AM SPIESS

13.03.2005
Backpflaumen einweichen. Abgespuelte Huehnerleber und Speckscheiben halbieren. Die abgetrockneten Backpflaumen in die Speckscheiben einrollen. Leber, Champignons und die eingewickelten... mehr

Bananen-Kalbsfleisch-Spiesse auf Curryreis

11.03.2005
Kalbsfilet der Laenge nach in 4 gleich grosse Scheiben schneiden. Bananen abziehen und der Laenge nach halbieren. Fleisch salzen und pfeffern und 3 bis 4 mal der Laenge nach mit einem... mehr