crostini (105 Ergebnisse)

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Crostini rossi (Tomaten-Crostini)

11.03.2005
Crostini rossi (Tomaten-Crostini) Das altbackene Brot entrinden und klein wuerfeln. Mit dem Essig betraeufeln und gut durchziehen lassen. Dann mit dem Wiegemesser fein hacken.... mehr

Tomaten- und Leber-Crostini

08.03.2005
Für die Tomaten-Crostini den Knoblauch pellen, fein hacken und in 2 Ei Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten. Tomaten hacken, abtropfen lassen und im Knoblauchöl 3 Min.... mehr

Kokos-Kürbis-Suppe mit Kernen-Crostini

12.03.2005
Kuerbisfleisch in 1 cm kleine Wuerfel schneiden. Pfefferschote laengs aufschneiden und entkernen. Pfefferschote und Schalotten fein hacken. Kokosmilch aufkochen, Kuerbis, Pfefferschote... mehr

Kokos-Kuerbis-Suppe mit Kernen-Crostini

10.03.2005
Kuerbisfleisch in 1 cm kleine Wuerfel schneiden. Pfefferschote laengs aufschneiden und entkernen. Pfefferschote und Schalotten fein hacken. Kokosmilch aufkochen, Kuerbis, Pfefferschote... mehr

CROSTINI MIT TAPENADE

11.03.2005
Die Oliven entkernen, die Schale von der Zitrone abreiben und beides mit den getrockneten Tomaten und dem Olivenoel mit dem Mixer puerieren. Anschliessend das Brot damit bestreichen. mehr

Pizza-Crostini

11.03.2005
Backofen auf 180 Grad voheizen. Baguette toasten. Knoblauch halbieren. Brot mit den Schnittflaechenb abreiben. Zweibel schaelen, fein hacken. Oliven hacken. Salami wuerfeln. Alles... mehr

Crostini di milza (Milken-Crostini)

10.03.2005
Crostini di milza (Milken-Crostini) Die Milken von Sehnen und Haeutchen befreien und in kleine Stuecke teilen. Zwiebeln, Petersilie und Apfelwuerfelchen im heissen Olivenoel anduensten.... mehr

Lasagne - Der Supernudelauflauf aus Italien (Info)

13.03.2005
Urlaubserinnerungen kann man schmecken! Wir holen sie heute aus dem Backofen: Es gibt Lasagne, den herrlichen Nudelauflauf aus Italien. Mit wuerziger Tomatensauce, saftigem Hackfleisch... mehr

Brokkoli Venezia mit Tomatencrostini

11.03.2005
Den Brokkoli waschen, die Stiele etwas kuerzen und in kleine Roeschen zerteilen. Die Zwiebel schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Die Peperoni der Laenge nach halbieren, entkernen... mehr

Zucchini-Crostini

10.03.2005
Das Brot schneiden, die Scheiben mit etwas Olivenoel bestreichen und im Backofen vorroesten (oder die Brotscheiben toasten und anschliessend mit etwas Olivenoel bestreichen). Zucchini... mehr

Crostini mit Schwarzem Kohl - Crostini col Cavolo Nero

12.03.2005
Den Kohl waschen, die harten Staengel entfernen und ca. 10 Minuten kochen. Das Kochwasser abgiessen, aber 1 Tasse davon auffangen. Die Brotscheiben toasten, mit dem Knoblauch einreiben... mehr

CROSTINI MIT KNOBLAUCH UND OLIVENÖL

13.03.2005
Wenn man viele Gaeste hat, laesst man die Weissbrotscheiben lieber auf ein Blech im Ofen braeunen, als sie im Toaster zu roesten. Am besten schmecken Crostini warm. Die Haeppchen kann man... mehr

Ziegenkäse Crostini

11.03.2005
Das Brot in schraege Scheiben schneiden. 4 El Oel in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun roesten. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. In... mehr

Drachenkopf Mit Tomaten Und Crostini

10.03.2005
Den Fisch ausnehmen, schuppen, waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und Knoblauchwürfelchen in einer Kasserolle mit Olivenöl andünsten. Mit Fischfond... mehr

Bohnen-Crostini

08.03.2005
Bohnen ueber Nacht einweichen. Am naechsten Tag in die Gemuesebruehe geben und 1 Std. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen. In ein Sieb schuetten und abtropfen lassen. Dabei die... mehr