cm-Stück Frischer Ingwer erst in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen geschnitten (36120 Ergebnisse)

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GEKOCHTER GEMÜSESALAT

13.03.2005
Die Rübenstreifen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller mit Salz bestreuen und mindestens 20 Minuten stehen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken... mehr

Geflügelsalat mit Anis und Möhren

09.03.2005
Das Hähnchenfilet waschen und trockentupfen. In einer Schüssel Sojasauce mit Reiswein, Sesamöl, Zucker, Fünf- Gewürze-Pulver, Anis und Ingwer verrühren. Das Hähnchenbrustfilet in... mehr

Fruchtsalat mit Kiwis und frischem Ingwer

10.03.2005
Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel vierteln und ungeschält ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in Spalten schneiden.... mehr

Schweinefleisch mit Sojasprossen

10.03.2005
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel legen. Mit der Sojasauce, dem Sake und dem Maismehl vermischen und 20 Minuten ziehen lassen. in der Zwischenzeit die... mehr

Huhn Pandang

11.03.2005
Huehnerfleisch mit Limonensaft betraeufeln und eine Stunde ziehen lassen. Die Tomaten kleinhacken, gut mit Wasser verruehren und durch ein Sieb in einen Topf streichen. Chilischoten,... mehr

Pfannegerührtes Schweinefleisch mit Paprika

10.03.2005
Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Das Fleisch darin 15 Minuten marinieren. In der Zwischenzeit die Saucenzutaten vermischen. Einen EL Öl im Wok erhitzen. Die Paprikastreifen und... mehr

Rüeblisuppe mit Ingwer

13.03.2005
Rüebli, geschält, in Scheiben geschnitten, Zwiebeln, geschält, gehackt, Ingwerknolle, frisch, geschält, fein gerieben oder gehackt, Butter in Pfanne schmelzen, Zwiebel glasig... mehr

Schnitzel Alfredo

04.03.2005
Das Schnitzel in Butterfett von beiden Seiten 1 Minute anbraten und in eine Auflaufform legen. Im Bratfett Auberginen- und Tomatenscheiben duensten. Auf das angebratene Schnitzel... mehr

Salade nicoise (bunter Salat mit Sardellen)

04.03.2005
Eine Platte mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und darauf die Tomaten, Zwiebel, Paprika, Bohnen und Anchovis anrichten. Aus Oel, Salz, Pfeffer und Basilikum eine Sauce herstellen... mehr

Lachs mit Ingwer und Pilzen (Ginger Mushroom Salmon)

10.03.2005
Den Lachs in vier Stücke schneiden. 1 Teelöffel Butter und 1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze zusammen mit den grünen Zwiebeln etwa 2 Min. lang unter... mehr

SCHWEINEFLEISCH MIT NUDELN

12.03.2005
Oel in einem tiefen Topf; oder in einem Wok bei mittlerer Temperatur erhitzen. Schweinefleisch, Fruehlingszwiebeln und Karotte 1-2 Minuten verruehren, bis das Fleisch die Farbe wechselt.... mehr

Rindfleisch-Gemüsesuppe

11.03.2005
Fleisch mit dem Fett nach unten bei mittlerer Hitze braun anbraten. Wasser mit Lorbeerblaettern und Zitronengras hinzugeben und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei niedriger Hitze zwei... mehr

Schweinefleisch mit Ingwer

08.03.2005
Das Fleisch in 5 cm grosse Stuecke schneiden. Ingwer schaelen, fein reiben und kraeftig ausdrucken. 1 Teeloeffel Ingwersaft mit Zucker, Reiswein oder Sherry und Sojasauce vermischen, die... mehr

CHINESISCHE HÜHNERPFANNE

04.03.2005
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Den Ingwer schälen und fein zum Fleisch reiben. Die Limette heiß... mehr

Provenzalischer Gemüseauflauf

23.12.2010
Backofen rechtzeitig auf 200° C (Umluft: 180° C, Gas: Stufe3-4) vorheizen. Kleine Auflaufform mit Öl auspinseln. Gemüse abwechselnd einschichten. Dabei die einzelnen Lagen mit Salz,... mehr