chinesischer Schnittlauch (3489 Ergebnisse)

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Fischspieße Chinesischer Art

08.03.2005
Vollkornreis nach Packungsanweisung zubereiten. Krebsfleisch in erhitztem Öl kurz anbraten und auf kleine Holzspießchen stecken. Saucenzubereitung unter Rühren erhitzen. Die... mehr

Info: Pak-Choi (chinesischer Senfkohl)

09.03.2005
Pak-Choi, der chinesische Senfkohl (Brassica chinensis), gehoert in Asien, vor allem in China, Korea und Japan, zu den beliebtesten Gemuesearten. Er wird auf sehr unterschiedliche Arten... mehr

Rosa Kalbsfilet mit gebratenen Eiernudeln und Tiger Prawns

13.03.2005
Die chinesischen Eiernudeln blanchieren. Die Tiger Prawns schaelen, putzen und laengs halbieren. Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit etwas Pflanzenoel anbraten. Im... mehr

Leber chinesisch

11.03.2005
Leber abtupfen und in feine Streifen schneiden. In Mehl wenden. Rundherum in heissem Oel im Topf anbraten. Rausnehmen, salzen und Peffern. Warm stellen. Sojasauce und Reiswein oder... mehr

WOK: TINTENFISCH MIT CHINAKOHL UND SCHWARZEN BOHNEN

13.03.2005
Ein Grundrezept, das sich mit jeglichem Fleisch oder Fisch gut zubereiten laesst. 1. Bohnen in einem Schaelchen mit 2 EL heissem Wasser einweichen. 2. Tintenfische waschen und putzen,... mehr

Chinesische Nudeln mit Bohnenkeimen

09.03.2005
Die Nudeln in kochendes Salzwasser werfen, Chinesische Nudeln sind bereits nach zwei Minuten gar, also unbedingt probieren! Abgiessen, mit heissem Wasser abbrausen. Keime waschen.... mehr

Asiagemuese mit Lotuswurzel und Bambussprossen

13.03.2005
Die Fruehlingszwiebeln in schraege Streifen schneiden. Paprika und Chili in feine Streifen und Zuckerschoten in Rauten schneiden, die Lotuswurzelscheiben halbieren. Zwiebel, Knoblauch,... mehr

PASTA MIT CHINESISCHEM GRÜNGEMÜSE

13.03.2005
Chinesisches Grüngemüse ist eine neu entdeckte Quelle der Inspiration für Köche der "Fusion Cookery". Es schmeckt leicht bitter und eignet sich mit seinem vollen Aroma sehr gut als... mehr

Chinesischer Spargelsalat

08.03.2005
Pilze in lauwarmem Wasser einweichen. Spargel nur im unteren Drittel schälen, schräg in 3 cm lange Stücke schneiden. Öl im Wok oder einer weiten Bratpfanne heiß werden lassen,... mehr

Chinesischer Möhrensalat

11.03.2005
Die Moehren schaben und schraeg in hauchduenne Scheibchen schneiden. In kaltem Wasser 15 Minuten einweichen, abgiessen, gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer einreiben. 2 Stunden... mehr

Joghurt-Schnittlauch-Dressing

13.03.2005
Zubereitung: Joghurt, Oel und Gewuerze verruehren, feingeschnittenen Schnittlauch untermengen. mehr

Chinesischer, im Wok gebratener Reis

10.03.2005
Den Wok erhitzen, Oel hineingeben und die Zwiebeln braten, bis sie braun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier dazugeben und mit Sojasauce und Salz wuerzen. Statt der... mehr

SINGLE: CHINESISCHER CHAMPIGNONS-TOPF

12.03.2005
Champignons putzen und blaettrig schneiden. Gemuese waschen, Peperone halbieren, entkernen und in feine Streifen, Chinakohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Oel erhitzen und die Pilze... mehr

Schnittlauch-Sauce I

10.03.2005
Der kleingeschnittene Schnittlauch wird mit dem Salz unter die saure Sahne geruehrt. passt zu: Ei Quelle: Uschi Schumacher erfasst: tom Stichwort: Deutschland Stichwort: Bergisches... mehr

CHINESISCHER SALAT MIT PUTENBRUST

13.03.2005
Moehren und Fruehlingszwiebeln putzen und waschen, Moehren in Stifte, Fruehlingszwiebeln schraeg in Ringe schneiden. Sprossen grob zerbrechen, mit Moehren und Fruehlingszwiebeln in... mehr