chilischote (1227 Ergebnisse)

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ROUILLE 1

17.05.2011
Gruenen Paprika und die Chilischote in 1 Tasse Wasser 10 Min. duensten, bis sie weich sind. Dann gut abschuetten und mit Kuechenkrepp trocknen. In einem grossen Moerser mit Stoessel oder... mehr

MALLOREDDUS MIT RAUKE (MALLOREDDUS ALLA RUCOLA)

11.03.2005
1. Die Rauke putzen, in kaltem Wasser waschen, trockentupfen und kleinzupfen. 2. Die Pasta in einem grossen Topf mit sprudelndem Salzwasser kochen und die Rauke etwa 5 Minuten vor der... mehr

Tomaten-Brot-Suppe

11.03.2005
Tomaten waschen und vierteln. Chilischote entkernen. Tomaten, Chilischote, Petersilie, die Haelfte des Basilikums und die Knoblauchzehen im geschlossenen Topf 45 Minuten leise kochen... mehr

Erdnußsoße

08.03.2005
Chilischote putzen, waschen und fein würfeln. 1/8 l Wasser mit Sojasoße, Garnelen-Paste und Chilischote auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Erdnußmus in die kochende... mehr

Scharfer Peperonisenf

11.03.2005
Die Chilischote bzw. Peperoni vor der Verwendung entkernen. Verwendung von Tabasco oder Sambal Olek ist auch moeglich. Herstellung s. Senfgrundrezept I Erfasst von Petra Holzapfel... mehr

Wilde Kirschen

09.03.2005
Die Chilischote vorsichtig entkernen. Die Kirschen von den Stielen zupfen, waschen, entsteinen. Den Puderzucker auf niedriger Flamme schmelzen, Portwein zufügen, Chilischote einlegen.... mehr

Käsesoße mit Weißwein

08.03.2005
Zwiebel, Knoblauchzehen und entkernte Chilischote in feine Würfel schneiden, Petersilie hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der Petersilie beiseite stellen. Öl erhitzen und Zwiebel,... mehr

Scharfe Sauce / Hot pepper sauce

13.03.2005
(*) ergibt etwa 250 ml Chili, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben, mischen. Essig mit Wasser aufkochen lassen und über die Chilimischung gießen. Öl und Salz zufügen und... mehr

Knusprige Knoblauch-Spaghetti

10.03.2005
Spaghetti nach Vorschrift auf der Packung in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die beiden Weizentoastscheiben zwischen den Händen grob zerbröseln. Die Chilischote... mehr

Gebackenes Bananenbonbon auf Mango-Chiliragout

12.03.2005
Zubereitung: Zucker leicht karamellisieren und mit Apfelsaft abloeschen. Einkochen lassen und gewuerfelte Mango und die Chilischote dazugeben. Alles kurz aufkochen lassen und kalt... mehr

GARNELENSUPPE I

04.03.2005
Die Garnelen aus der Schale loesen. Garnelenruecken leicht einschneiden und den Darmfaden entfernen. Garnelen abspuelen. Chilischote mit den Kernen in feine Ringe schneiden.... mehr

SPAGHETTINI MIT TOMATENPESTO, RUCOLA UND MOZZARELLA

10.03.2005
Tomaten in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren, herausnehmen und häuten. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Getrocknete Tomaten klein hacken. Chilischote... mehr

Asiatisches Gemüse

10.03.2005
Lauch und Paprikaschote in feine Streifen, Möhren in Stifte schneiden. Austernpilze halbieren, Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und... mehr

Kakao mit Chili

11.03.2005
posted by Christian Trebing 7.9.97 Die Chilischote feinhacken. Die Vanilleschote aufschneiden und mit der Milch aufkochen. Den Kakao und den Zucker hinzufuegen und verruehren. Das Wasser... mehr

Scharfer Rotisseur-Senf

11.03.2005
Senfkoerner, Chilischote und Pimentkoerner im Cutter sehr fein mahlen. Alle aufgefuehrten Zutaten vermengen und ueber Nacht offen in einer Schuessel stehenlassen. Am naechsten Tag gut... mehr