chili suppe (5855 Ergebnisse)

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Chili-Suppe con Sauerkraut

10.03.2005
Lauchzwiebeln und Chili putzen und waschen. Chili entkernen. Lauchzwiebeln und Chili in Ringe schneiden. Oel im Schmortopf erhitzen. Hack darin kruemelig braten. Mit Salz und Pfeffer... mehr

Suesskartoffel-Mais-Suppe

11.03.2005
Zwiebel in Butter glasig daempfen. Kartoffeln beifuegen, mitdaempfen. Mit Huehnerbouillon aufgiessen und aufkochen. Zwanzig bis dreissig Minuten zugedeckt weich koecheln, dann puerieren.... mehr

Curry-Kohlsuppe mit Mettbällchen

11.03.2005
Die Mettbaellchen werden mit Chili scharf gemacht separat gebraten und dann zur Suppe gegeben Wirsing in 3 cm grosse Stuecke schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in Streifen... mehr

Curry-Suppe (mit Bananen und Apfel)

12.03.2005
Die grob gehackte Zwiebel, die in grobe Scheiben geschnittene Banane und den geschaelten und in kleine Stuecke geschnittenen Apfel in Butter anduensten. Die Chili-Schote, das geschaelte... mehr

Tomatenschaumsuppe

09.03.2005
Tomatenwürfel und getr. Tomaten mit dem Kalbsfond in einem Topf ansetzen, einmal richtig aufkochen. Über Nacht die Suppe durch ein Passiertuch laufen lassen. Das ergibt eine klare... mehr

ASIATISCHE KÜRBISSUPPE

11.03.2005
Oel in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Den Kuerbis halbieren, eventuell schaelen und das Kerngehaeuse mit einem Loeffel entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe... mehr

Orangen-Ingwer-Suppe

11.03.2005
Karotten, Lauch und Fenchelknolle putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Die Maiskoelbchen klein schneiden. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schaelen und fein schneiden. Die... mehr

Kokosnuss-Reis-Suppe mit Auberginen

13.03.2005
Kokosmilch sowie Gemuesebruehe in einen Topf geben, verruehren und zum Kochen bringen. Den Langkornreis einstreuen und ca. 15 Min. koecheln lassen. Aubergine sowie Okraschoten waschen,... mehr

Bananen-Chili-Suppe

09.03.2005
1. Die Lauchzwiebeln und den Knoblauch putzen und in Scheiben schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen, Lauchzwiebeln und Knoblauch darin in ca. 30 Sekunden rasch anbraten. Alle anderen... mehr

Bunte Suppe mit Rindfleisch

10.03.2005
Tafelspitz im Wasser zum Kochen bringen und abschaeumen. Zwiebeln pellen und vierteln. Mit Wacholderbeeren, Nelken und Lorbeer zum Fleisch geben. Bei milder Hitze 1 1/2 bis 2 Std. garen.... mehr

Sauer-Scharf-Suppe mit Ingwer

11.03.2005
Pilze waschen, mit der heissen Bruehe uebergiessen, 20 Minuten quellen lassen. Pilze in ein Sieb schuetten und gruendlich ausdruecken, die Bruehe auffangen und beiseite stellen. Stiele... mehr

Gruene Suppe (Hara shorba)

11.03.2005
Die Kartoffeln, die Zwiebeln, die Huehnerbruehe, den geschaelten Ingwer, den gemahlenen Koriander und den gemahlenen Kreuzkuemmel in einen Topf geben und aufkochen; bei schwacher Hitze... mehr

Grüne Suppe (Hara shorba)

11.03.2005
Die Kartoffeln, die Zwiebeln, die Huehnerbruehe, den geschaelten Ingwer, den gemahlenen Koriander und den gemahlenen Kreuzkuemmel in einen Topf geben und aufkochen; bei schwacher Hitze... mehr

Aztekensuppe

13.03.2005
Zwiebel und Knoblaich fein schneiden und im Oel glasig braten. Die grobgehackten Tomaten dazugeben und 20 min koecheln lassen. Mit der Bruehe auffuellen, mit Chili und Salz wuerzen und 15... mehr

SCHAUMSUPPE VON FELDSALAT MIT SPECKCROUTONS

11.03.2005
Die Schalotten schaelen und fein wuerfeln. Die Butter erhitzen und die Schalotten darin duensten. Mit dem Weisswein abloeschen, mit der Fleischbruehe auffuellen, mit Salz und Pfeffer... mehr