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Relevanz
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Name
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Bewertung
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Aufwand
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Datum
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11.03.2005
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Magarine und Eier schaumig ruehren, Zucker und Vanillezucker unterruehren. Backpulver und Feine Speisestaerke mischen und nach und nach zugeben. Masse in eine nur am Boden mit Backpapier...
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11.03.2005
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100.00 g Magarine 100.00 g Zucker 2.00 Kl. Eier 200.00 ml Milch 350.00 g Mehl 1.00 pk Backpulver (knapp) 100.00 g Butter 2.00 c Zucker 1.50 c Griess 1.00 c Kokosraspel...
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10.03.2005
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Das Suppengruen wird geputzt und in Stuecke geschnitten, das Herz aufgeschnitten, von Sehnen und Fett befreit und zusammen mit dem Gemuese in kochendes Salzwasser gegeben. Die Zwiebel,...
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10.03.2005
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Das Rinderherz wird gesaeubert, laengs durchgeschnitten und mit zerkleinertem Suppengruen, Lorbeerblatt und Pfeffer in kochendes Salzwasser gegeben. Wenn das Herz weich ist, nimmt man es...
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11.03.2005
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Der Kandis wird in heissem Wasser aufgeloest und zum kuehlen Hingestellt. Das Palmin, die Magarine und den Anis in dem noch heissen Zuckerwasser aufgeloesen. Nach dem Abkuehlen werden die...
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10.03.2005
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Fett bei geringer Hitze zerlaufen lassen. Schmelzkäse und kleingeschnittenen Handkäse zugeben und unter ständigem Rühren auflösen. Sahne unterrühren und mit Salz und Kümmel...
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11.03.2005
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1. Mehl, Zucker, Salz und die Eier verruehren. 2. Die Milch langsam dazugeben, so das keine Kluempchen entstehen. 3. Teig 20 min. quellen lassen. 4. Fett in der Pfanne erhitzen, den...
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13.03.2005
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Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Dann die Eier trennen. Eigelbe und Joghurt mit der Fett - Zucker - Creme verruehren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben....
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11.03.2005
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Die Kartoffeln schaelen, kleinschneiden und 20 Min. garen. Abgiessen, puerieren und mit Fleischbruehe aufgiessen.
Paprika wuerfeln, Chilischoten in Ringe und Wuerstchen in Scheiben...
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04.03.2005
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Die Pilze putzen. Die gut gewaschenen Abfaelle mit der gewuerfelten Schalotte und dem gehackten Knoblauch in etwas Olivenoel anschwitzen und mit Weisswein abloeschen.
Alles einige...
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11.03.2005
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Die kuechenfertigen Lammfilets unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kuemmel und der geriebenen Zitronenschale kraeftig wuerzen.
Die verlesene,...
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11.03.2005
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1. 2 Eier trennen. Mehl, Salz, Fett, 100 g Zucker, 2 Eigelb und 1 Ei verkneten. Ca. 30 min. kalt stellen.
2. Inzwischen 100ml Milch und Puddingpulver verruehren. Rest Milch aufkochen....
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13.03.2005
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Aus Mehl, Hefe, 2 Teeloeffel Zucker und Milch einen Hefevorteig anruehren und gehen lassen. dann Eier, Salz, 40 g Zucker, Zitronenschale und Butter zuletzt zugeben. Zu einem geschmeidigen...
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11.03.2005
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Mehl, mit Backpulver vermischt, Fett, 100 g Zucker, Ei und 2 El kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Aepfel schaelen, entkernen...
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08.03.2005
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Fuer den Teig Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Jodsalz und Diaet-Backmargarine rasch zu einem glatten Teig verkneten. Boden und Rand einer gefetteten Springform (Durchmesser 18 cm)...
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