burgunder brötchen (171 Ergebnisse)

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Butterkl”sschen-Suppe

04.03.2005
Die Br”tchen auf einer groben Reibe zerkleinern. In eine schmale, m”glichst hohe Schssel (am besten ein Mixbecher) die heiáe Butter hineingeben. Mit einem Stabmixer beide Eier... mehr

Milchbr”tchen (nach TV-Groámutter)

13.03.2005
Dafr o.g. Zopfteig verwenden, also: Hefewrfel in Wasser aufl”sen, 15min stehen lassen. Butter weich werden lassen. Mehl in eine Schssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung... mehr

Gulaschsuppe mit gratiniertem Lauch

04.03.2005
Den Lauch wrfeln, in Oliven”l andnsten und zur Seite stellen. Das Br”tchen reiben und mit der Butter, dem gemahlenen Kmmel und den Lauchwrfeln vermischen. Pfeffern und salzen.... mehr

Gefllte Partybr”tchen, Ssse Nussh”rnchen

13.03.2005
**** MIT FRISCHKŽSE GEF. PARTYBR™TCHEN: Frischk„se und den Quark verrhren. Schinken und Paprikaschoten fein wrfeln und dazugeben. Ei hart kochen, pellen und fein hacken.... mehr

BURGUNDERPUNSCH

11.03.2005
Roten Burgunder mit dem Zucker kurz aufkochen, in jedes Glas eine Apfelsienenscheibe und 4 cl Curacao geben und den heissen Rotwein darueber giessen. Heiss servieren. mehr

Vollkornbr”tchen (nach TV-Groámutter)

13.03.2005
Vollkornmehl in eine Teigschssel geben. Trockenhefe und Salz mit Hilfe eines Backhorns grndlich runtermischen. Zimmerwarmes Wasser portionsweise zufgen. Zuerst mit dem Backhorn,... mehr

Huhn in Burgunder

11.03.2005
Huehnchen waschen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft betraeufeln. Nebeneinander in den gewaesserten Roemertopf legen. mit Speckscheiben belegen. Saura Sahne mit Burgunder vermischen, mit... mehr

DER PARTY-HIT: SCHNELLE FRIKADELLEN AUS DEM BACKOFEN

04.03.2005
Br”tchen in kaltem Wasser zehn Minuten einweichen. Zwiebeln abziehen und fein wrfeln. Br”tchen ausdrcken. Hackfleisch, Zwiebelwrfel, ausgedrckte Br”tchen und Eier in eine... mehr

Poulet Henri IV

04.03.2005
Die Brust und die Keulen des H„hnchens ausl”sen. Zun„chst die Keulen, den Speck und das Suppengemse in die kochende Fleischbrhe geben. Wirsing und Kohl putzen und unzerkleinert... mehr

Burgunder Schinken

11.03.2005
Schinken vom Metzger poekeln, raeuchern und die Schwarte kreuzweise einritzen lassen. Zwiebeln wuerfeln. Bund Suppengruen putzen und wuerfeln. Oel in einem grossen Topf erhitzen. Zuerst... mehr

Rindfleisch Burgunder Art

08.03.2005
Fleisch in große, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Champignons halbieren. Öl erhitzen, Fleisch rundum darin anbraten. Speck und Zwiebel hinzufügen und anbraten. Pilze... mehr

Gebratene Hackfleischkl”sschen in roter Zwiebelsauce

13.03.2005
Das Br”tchen in Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stkke zupfen. Rinderhack in eine Schssel geben und mit dem vorbereiteten Br”tchen und dem Ei vermengen. Zwiebeln... mehr

Arme Ritter mit Pflaumenkompott

04.03.2005
Die Br”tchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die harte Kruste l”sen. Die Scheiben kurz in Milch einweichen. Jeweils eine Scheibe mit Pflaumenmus bestreichen, die n„chste... mehr

HŽhnchen-Sandwich

08.03.2005
H„hnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abbrausen und trockentupfen. Der L„nge nach halbieren, Fett und Haut entfernen. Das ™l in der Pfanne erhitzen. Das mit Salz und... mehr

Gefllte Fenchelbl„tter

04.03.2005
Die Fenchelknollen in Salzwasser zun„chst weichkochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und mit einem Tuch abtropfen. Die Knollen auseinanderbl„ttern. Eine Auflaufform buttern und... mehr